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「豚骨醤油並+辛ネギ」@ゴル家 伊勢佐木モール店の写真【要約】安心して食べられるマイルドなタイプの家系店。
【入店状況】2014-01-02 1236到着。満席、店内待ち4名、外待ち3名、後続7,8名。正月期間で空いている店が少ないこともあるのか予想以上に混んでいた。
【注文】豚骨醤油並(650円)+辛ネギ(100円)。初訪なので好みの指定は全て普通を選択。好みの指定も券売機で行う。
【待ち時間】着席まで18分。着席から配膳まで8分。家系としてはやや回転が悪く感じる。まだオペレーションに不慣れなのかもしれない。
【麺】太麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】マイルドな醤油豚骨スープ。ベースの濃厚さは十分。醤油の強さはほどほど。後半からおろしニンニクを加える。もちろんこのタイプのスープとニンニクとの相性は申し分なし。
【具】チャーシュー、鶉玉子、白髪葱、メンマ、ほうれん草、海苔。チャーシューは薄めにスライスされたものが2枚。チャーシュー自体の味付けや食感は好みのものだったが、ややボリューム感に欠けるか。白髪葱はピリ辛味のたれで和えてあるが、スープの味を壊すほどの強い味付けではない。海苔は家系らしいしっかりしたもの。
【感想】際立つ美味さの一杯というわけではないが、安心して食べられる家系ラーメン。伊勢佐木モール入口付近の3軒目の家系店となったが、ゴル家、銀家、三國家という似た感じの店のシェア争いがどうなるのか気になるところである。
【備考】卓上の調味料は胡麻、ブラックペッパー、豆板醤、にんにく。トッピングには野菜(もやキャベ?)、ほうれん草、辛ネギを確認。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこさん、
明けましておめでとうございます。masaです。
流石!二日から活動再開ですね^_^
ゴル麺との違いは家系オンリーメニューって事でしょうか?
私はゴル麺2号店で豪麺というメニューを頂きましたが、
スープ、麺は家系、野菜の盛りでJ系みたいなハイブリッドをいただき、
其れなりに美味しかった記憶があります。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年1月2日 15:21

こんにちは

このお店、皆さんのレビューを観ると無難な松壱家ライト家系のようなのですが、不思議なことに評価が二分されているんですよね。まだオペが落ち着いていないのかな?写真もずいぶん違いますね。落ち着いたら行ってみます。

atom | 2014年1月2日 15:28

ぬこ@横浜さん、こんにちは。
今年も一年、よろしくお願いします<(_ _)>

メンマ、うずらが乗るあたりや、店名も「ゴル家」だし、松壱家系のお店みたいですね。
松壱家系にしては値段が抑え目(普通)なところに好感が持てます。

*この値段で提供できるのなら、松壱家系の全店で値下げしてほしい物ですw

omuサン | 2014年1月2日 15:51

明けましておめでとうございます。

今年一杯目は家系でしたか。
二日から営業してる店はありがたいですよね。
自分は明日初ラーしようと思ってますがどこに行こうかまだ迷ってます(^^;)

酒乱 | 2014年1月2日 16:08

ぬこさん、
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

 あれ、こんなお店できたのですか。
 新年早々、おじゃまできそうな予感・・・

 ゴル麺系統ですかね???

ぬこさん、
あけましておめでとうございます。
本年も、レポ拝見させていただきます。

新年2日から、活動開始。
この時期は、ショッピングセンターや資本系のチェーン店から
食べ始めということになりますよね。
ゴルという名に、ゴル麺グループだなと、一筆とりました。
ゴル=二郎と思い込んでいましたが、
インスパイア全盛の前からあるので、元は家系。
年末、年始で本格的なラーメン食えないなあ(^_^;)、
というとき、禁断症状を紛らわすには絶好のお店かと…
今年の活躍、期待しております!!(無茶ぶりならスイマセン。)

この理先輩 | 2014年1月2日 17:44

こんばんわ~ さっそくのラー食ですね~

自分も開いてるお店を探したんですが、今日の行動範囲では既食店のしかありませんでした
こういう時はチェーン店とか門前町とかが開いてたりするのが助かったりします
伊勢佐木モールも家系の激戦区になってますね 他のラーメン店とあわせて競合した先は気になりますな

tiji | 2014年1月2日 18:33

ぬこ様
明けましておめでとうございます。
いつも参考にさせていただいています。今年もよろしくお願いします。

ネギ | 2014年1月2日 20:53

明けましておめでとうございます。
松壱家系ですか。
家系はときどき、無性に食べたくなりますね。
特におせちに飽きた頃に..
今年も宜しくお願いします。

ピップ | 2014年1月3日 09:09

みなさん、今年もよろしくお願いします。

さん、こんばんは。
>ゴル麺との違いは家系オンリーメニューって事でしょうか?
家系と極み鶏の2種類のみだったと思います(券売機のメニューはきちんと確認できていませんが)。

atomさん、こんばんは。
>まだオペが落ち着いていないのかな?写真もずいぶん違いますね。落ち着いたら行ってみます。
行ったときには、私もネギなしを提供されそうになったり、他のお客さんのオーダー漏れとかも
見受けられたので、まだオペレーションが安定していないのかもしれません・・・
もう少ししてから行ったほうがいいのかも。

omuサンさん、こんばんは。
>メンマ、うずらが乗るあたりや、店名も「ゴル家」だし、松壱家系のお店みたいですね。
屋号からそうなのかな、と思ってましたがやっぱりそれっぽいですねー。
看板にも「英友会」と書いてありましたし。

酒乱さん、こんばんは。
>二日から営業してる店はありがたいですよね。
今回、元日に野毛・伊勢佐木界隈を彷徨いてみましたが、
結構、元日から営業しているお店は多かったですねー。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
>ゴル麺系統ですかね???
そうだと思います。なので、良くも悪くも想定どおりの味かもしれませんね。

ぬこ@横浜 | 2014年1月3日 19:20

みなさん、今年もよろしくお願いします。

この理先輩さん、こんばんは。
>今年の活躍、期待しております!!(無茶ぶりならスイマセン。)
今年は(ほんの少しだけ)控えようかな・・とw

tijiさん、こんばんは。
>こういう時はチェーン店とか門前町とかが開いてたりするのが助かったりします
この時期のラーメン探しは結構大変なんですよねー。
今回はたまたま年末OPENのこの店があったので行ってみました。

ネギさん、こんばんは。
>いつも参考にさせていただいています。今年もよろしくお願いします。
こちらこそ、港南エリアのレビューを参考にさせてください。

ピップさん、こんばんは。
>特におせちに飽きた頃に..
ここの住人的には「お節もいいけどラーメンもね♪」ですからね~

ぬこ@横浜 | 2014年1月3日 19:29

明けましておめでとうございます。

(ゴル+松壱)÷2的な感じな構成なんでしょうかね。
ちょっと空きテナ増えてきたモール、やっとラーも入れるお家賃になってきたんですかね~。

今年もよろしくお願いします♪

たか&よし | 2014年1月4日 12:05