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コメント
こんばんは!
鴨の野性味溢れる一杯だったようですね。
五反田にあったイノシシは悶絶しましたが(汗)
個人的にはカツ丼に三つ葉もグリンピースもどっちもナシナシです。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年1月8日 22:51>ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん
どうもこんにちは。
肉は鴨鴨していたのですが、もっとスープでも鴨を主張してほしかったです。
む、アド街5位のあのお店、キツかったのですか・・・。そういうお店、行きたかったです(笑)
私もグリンピースが合う料理はこの世に無いと思っております(偏見)
焼きおにぎらず | 2014年1月8日 22:55
焼きおにぎらず
Shiver750

りょちん
minasu
SS_源頼朝@867店訪問





売り切れは無いとのことなのでのんびり訪問。3人待ち。
入店。券売機はこの鴨ラーメンのみ、と、サイドメニューでチキンカレーが。・・・この後お食事会なのでやめておきました。
座ると7分ほどで丼着です。いただきます。
ふむふむ、スープのベースは醤油魚介。大森時代の時のスープの出汁や塩分をちょっと強めにした感じ。いいんじゃないですか~。どこかしらそばつゆの又従姉妹なふいんきの風味もあります。
でもあまり鴨の味はしません。鴨油的な存在も感じられず。もっと鴨味カモン!
麺は中細縮れ麺。結構やわめ。加水率もまあまあ。可も無く不可も無い麺です。
さて鴨肉いってみましょう。3切れです。もぐもぐ。むっ、鴨ですね。かなり野生テイストが強いです。味付けはあまりされておらず。うーむ。
この緑は・・・ぐっ、三つ葉だ!三つ葉はカツ丼にしか合わない党の焼きおにぎり。
味玉はトロトロ黄身で味付けも良くナイス玉子。
隣の人のチキンカレー見たら、結構量が多く具材も大きいのがゴロゴロで美味しそうでした。
せっかくなので完飲です。外は寒いですね。
もうちょっと鴨味全開にしたほうが嬉しかったなという感想でした。ちょっと900円はCP良くないかなー。
では皆さん良いお年を!
あ、もう年明けて3日経ってた・・・。