松戸中華そば 富田食堂の他のレビュー
SPARK影さんの他のレビュー
コメント
ドモ~
つけ麺派の僕ですw(笑)
Liberty | 2014年2月12日 10:561100採点お疲れ様です!
OPEN当初、ラーメン頂いてますが
つけ麺も狙ってみたいです!
YMK | 2014年2月12日 15:44ややイマイチだったようで。
やはり僕はどうしてもとみ田と比べてしまうので
訪問は遠のく一方ですw
興味はあるんですが・・地元にあれば速攻で行くんですが(笑)
僕もラーメンでは、ワカメ不用論者ですw
ただラーショで食べたワカメは旨かった~
やはり、そのスープに合うワカメやここのようにワカメ自体
に素晴らしい一品もあるんですね~^^
右京 | 2014年2月12日 20:17どうもです!
そして1100採点乙です!
体調によって使い分けというのは分かりますな!
それとここはなぜか若芽が良く合う!
私も不要派ですが、これは納得ですな!
じゃい(停滞中) | 2014年2月12日 22:58ドモ~
豚骨派の僕ですw(笑)
Dr.KOTO | 2014年2月14日 00:12
SPARK影
kaz-namisyusa
千年

☆ふじお☆
Suzuki





松戸駅近くのお店です。ここ、以前もラーメン屋さんでしたよネ?いずれ行こうと思ってたのに。。。発見したコインパーは15分100円。入店し左手の券売機に上記メニューのボタンをプッシュ。しかしこの券売機、結構な数のボタンに空きが無いのは圧巻w お替りお冷は冷水機&卓上ポットですが冷水機は位置的に不要かとw 卓上アイテムは餃子用3点セット・一味唐辛子・胡椒。
9:46撮影。一見は昔ながら。しかしスープを一口すすれば強い煮干しを感じます。微濁した醤油色は低重心の煮干し。
麺は加水率が低そうな細ストレート。やや硬めの仕上がりで強い煮干しスープを受け止めます。相性も吸い上げも中々。
2枚のチャーシューは噛み応えがナイスな肉感。ラーメンにワカメ不要論者の私も納得の肉厚ワカメは良いアクセントに。メンマと多めの刻みネギがそれぞれの役割を上手くこなしています。
一味効果は控えめながら印象を引き上げます。同行者の「つけそば(並)220g730円」を少し頂きましたが僅差で私の勝ち。しかし点数に表せないほどの差。気分や体調により使い分けても良さそう。
喰い終わり ダチに挨拶 帰路につく