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明けましておめでとうございます。ということで、新年1軒目は昨年夏に行った草加市花栗にある「まめぞう」です。ここは東方面に行くときの通り沿いなので、よく前を通っていてかなり前から存在は知っていたのですが、いつも行列があり敬遠していました。夕方の営業は17：00～ですが、丁度その前に通りがかったので一番乗りで入店。メインはまめぞうラーメンですが、ブラックの文字が気になったので、まめぞうブラック（880円）を注文。スープはよくあるブラック系ほど濃くはなく、醤油ラーメンといった感じ。写真のとおり背脂が浮いているのが特徴。味もそれほど濃さはない。醤油味と背脂のバランスがやや悪い。麺は黄味が薄めでやや軽い縮れの中細麺。あとで解ったのですが、ここはジモにあるばんぶると同じ経営の株式会社ジングルのチェーン店でした。言われてみるとなるほどという味でした。
ハゼラーメン
クロノワール
ラーメン大好きミッチーさん
shimajirou
山神
ということで、新年1軒目は昨年夏に行った草加市花栗にある「まめぞう」です。
ここは東方面に行くときの通り沿いなので、よく前を通っていてかなり前から
存在は知っていたのですが、いつも行列があり敬遠していました。
夕方の営業は17：00～ですが、丁度その前に通りがかったので一番乗りで入店。
メインはまめぞうラーメンですが、ブラックの文字が気になったので、まめぞう
ブラック（880円）を注文。
スープはよくあるブラック系ほど濃くはなく、醤油ラーメンといった感じ。
写真のとおり背脂が浮いているのが特徴。味もそれほど濃さはない。
醤油味と背脂のバランスがやや悪い。麺は黄味が薄めでやや軽い縮れの中細麺。
あとで解ったのですが、ここはジモにあるばんぶると同じ経営の株式会社ジングルのチェーン店でした。
言われてみるとなるほどという味でした。