Item: 中華そば屋 華壱
Rating: 92
Author: スパマキシマム

92点

家から割と近いのに一年以上ぶりの再訪です。

お昼の開店前に到着し、ちょっと待機して入店。

今回は中華そば魚醤を注文。

程よい醤油に魚介の風味が強く感じで奥深い味になってます。

麺を啜るとふんわり旨みがやってくる！

更にスープに落としてる魚粉の餡を麺に絡めると美味しいですね。

最後まで飽きない満足の一杯でした。

ごちそうさまでした。