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「特製煮干中華そば(醤油)」@麺屋 甍の写真11:00頃 訪問
みなとみらいでの仕事前にランチで訪問。
初訪問です。

狙っていた「追い煮干し〜〜」は消えていたので、表題の食券を購入。
塩と醤油を選べるとのことで、醤油を選択します。

麺はストレートの中細麺。
歯応えがしっかりしていておいしい麺です。
スープは、煮干しがふんわりと香る醤油系。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、のり、三つ葉、ねぎなど。
醤油はわりと甘めですが、優しく沁みる好みの味。
濃いめのチャーシューの味付けがアクセントになっておいしかったです。

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