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二郎系は、今はどこにでもある。大はその中でも古い存在。最近、旨い店が多くなってきたので、さすがに古さを感じる。 スープはカエシ強めで、やや酸味を感じる。二郎で言えば神保町に近いかもしれない。ただコクは少なめ。脂は細かく邪魔にならない。総じてスープは合格か。麺は最初ワシワシ感があったが、最後は、ややコシが弱くなった印象。少し粉っぽい。力強さに欠ける印象。野菜はキャベツが多いのが良かったが、少しゆですぎでシャキシャキしていない。それと、マシマシにしたが、量は盛りのいい店のマシくらいだろうか。チャーシューは長方形で厚い。ただ、冷蔵庫から出てきたように冷たい。厚い分、温かくなるのに時間がかかった。 近所にあれば助かるが、わざわざ電車賃をかけていくまでもない感想。麺は硬めが良かっただろうか。
タイソン・バージョン中高年ニート
ともひ２
G
筋トレ
あらチャン(おにぎり兄)
汐留次郎
スープはカエシ強めで、やや酸味を感じる。二郎で言えば神保町に近いかもしれない。ただコクは少なめ。脂は細かく邪魔にならない。総じてスープは合格か。麺は最初ワシワシ感があったが、最後は、ややコシが弱くなった印象。少し粉っぽい。力強さに欠ける印象。野菜はキャベツが多いのが良かったが、少しゆですぎでシャキシャキしていない。それと、マシマシにしたが、量は盛りのいい店のマシくらいだろうか。チャーシューは長方形で厚い。ただ、冷蔵庫から出てきたように冷たい。厚い分、温かくなるのに時間がかかった。
近所にあれば助かるが、わざわざ電車賃をかけていくまでもない感想。麺は硬めが良かっただろうか。