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「【らーめん 650円】」@らーめん大 蕨店の写真次郎インスパイア系ラーメンを食べに訪問です。
ニンニク入れますか?の黄色い看板。
店内はステンレス製のカウンター9席。
食券販売機があります。
メニューは
◎らーめん
◎つけめん
◎油そば
◎塩らーめん
麺小(200g)
 中(300g+100円)
 大(400g+200円)
※無料トッピング
・野菜多め
・ニンニク
・あぶら多め
・味濃いめ

らーめん野菜多めを注文です。
8分で出来上がり。
スープはせあぶらの浮いた醤油豚骨スープで豚骨や背あぶらの甘みに
マイルドな醤油ダレで仕上がってます。
麺は太ちぢれ麺で固めの茹で加減です。
ゴワモチではなく、モチモチ食感。
スープとの相性は良いです。
トッピングは豚、野菜(キャベツ2、もやし8)です
豚は柔らかく甘みがあります。
てんこ盛りの野菜はシャキシャキ触感で濃い目のスープを調和します。

【らーめん 650円】
ガッツリ系ラーメンでお腹は満足でしたが、
スープはマイルドだったのでもう少しキレがほしかった。
CPは高いです。

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