Item: 関東ラーメン だし屋
Rating: 85
Author: 麺鯛潜翅サソレット

85点

太平打麺＋塩ダレ＋スープ、一見余り相性の良くなさそうな組み合わせ、
力の弱いスープの場合少々塩ダレを利かせ目にして補いをつけたりしましが、
こちらのスープにはそんな小手先の技は必要なく普通以上に美味しい組み合わせに、
しかも濁りの少ないクリア感のあるスープで美しさも兼ね備えています。
この組み合わせで一口飲んでみると甘味を感じる美味しいひと品に仕上がってます。
この味わいを６３０円で手に入れるこ度のできる幸せ、又通うお店が一つ増えました。