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86点
つけ麺＋乱切りチャーシュー[つけ麺/豚骨魚介]
中華そば 旋（埼玉県さいたま市中央区）めんま

「つけ麺＋乱切りチャーシュー」@中華そば 旋の写真ちょっと遅めの昼食で、14時過ぎに訪店。

待ち無しで入店出来ました。カウンターのみの店内には先客4人、すぐに後客4人が入店してきました。さすがに人気店ですね(^ ^)

券売機で事前に決めておいたつけ麺と乱切りチャーシューを購入して着席。

あまり待たずに着丼。手際良さもさすがにです。

ツルツルなツヤがある麺は、コシがしっかりとあり小麦の香りがシッカリと感じる美味しい麺です。

麺に負けずに魚介の香りをバランス良く感じるスープは、塩っけも丁度良く麺とバッチリ合います。

食べ進める途中、卓上の七味と乱切りチャーシューを脂ごと投入します。

ちょっとしつこくなってしまいましたが、コクが出て悪く無いですね。

限定なのかな⁈ ぶっかけだったかな? 興味ありますね。機会があれば、また寄りたいですね。
ご馳走様でした(^-^)/

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