１月１１日（土）１１時３０分訪問(^^)v
先客１名、後客１名。
最近、煮干しを売りにする店も増えてきましたがここはむかしから煮干しが売りの店ですが、ここ５年ほどは週末限定のラーメンになっていたので未食になっていました(^^ゞ
職場が変わり土日が休みになったため野田までクルマを車検に出すついでに訪問しました。
そういえば前回の訪問も車検のついでだったはず(^_^;)
店内に入るとやはりしっかり煮干しの匂いが(^^ゞ
でもカウンターの上に置いてあった煮干しのオイル漬け（？）の入れ物は無くなりましたね(^_^;)
カウンター席の前のメニューにある「煮干ラーメン（６５０円）土日限定」を奥様にオーダー。
しばらくして注文の品が到着(^^)v
少し濁りのあるスープは飲む前から煮干しが香ります(^^)v
スープを含んでみるとガツンと煮干しが来るのではなくじんわりと効いてくる感じなんですね。
煮干しの濃度自体で言うともっと濃い店はいくらもありますがワタシの様な歳になると、普通より少し濃い目の煮干しがいい感じなんですね(^^)v
それでも煮干しが先行していて醤油ダレは控えめな感じですが、ワタシ的にはこの位が良い塩梅ですね(^_^;)
麺はやや縮れの入った中細麺でやや柔らかめな茹で加減ですがこのスープならこのくらいで合う感じでしょうか。
具はチャーシュー２枚、メンマ、海苔、ナルト、刻みネギで特徴はあまりないかな(^_^;)
やはりこのラーメンはスープありきなのかな？
ワタシは特に煮干し臭さやエグミは感じませんでしたが苦手な方はダメなのかな？
これで６５０円ですからコストパフォマンスは良いですよね。