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こっちのBGMはプリプリ!懐っ!(笑)シンプルで動きやすそうな厨房だな〜^ ^こちらにも温泉玉子がメニューにありました。もしかして幡ヶ谷のご当地的なやつ?(笑)レンゲにデフォ状態でのせられたニンニクをとりあえず、端に避けスタート(笑) 背脂も多々浮き、一口目の感想は、あ、ホープ軒っぽい!^ ^少々わざとらしいほどの旨味。甘ーいスープですが岩のりが絶妙なアクセント、味変となり卓上の、取り放題輪切りネギが味変となり避けておいたニンニクも味変になり最後まで飽きることなく楽しめますね^ ^硬めに茹でられた縮れ麺も、低加水でスープに合っていると思いました。乾燥メンマは味つけはシンプルですが、臭みなくベストの硬さに戻されてます。…どっかん!を3軒目に狙ってましたが、ギブアップ(´-`)連食するには少し飲み過ぎたかなぁ…
シンプルで動きやすそうな厨房だな〜^ ^
こちらにも温泉玉子がメニューにありました。
もしかして幡ヶ谷のご当地的なやつ?(笑)
レンゲにデフォ状態でのせられたニンニクを
とりあえず、端に避けスタート(笑)
背脂も多々浮き、一口目の感想は、あ、ホープ軒っぽい!^ ^少々わざとらしいほどの旨味。甘ーいスープですが
岩のりが絶妙なアクセント、味変となり
卓上の、取り放題輪切りネギが味変となり
避けておいたニンニクも味変になり
最後まで飽きることなく楽しめますね^ ^
硬めに茹でられた縮れ麺も、低加水でスープに合っていると思いました。
乾燥メンマは味つけはシンプルですが、臭みなくベストの硬さに戻されてます。
…どっかん!を3軒目に狙ってましたが、ギブアップ(´-`)連食するには少し飲み過ぎたかなぁ…