宿題のままとなっていたこちらのお店、ついにお邪魔してきました。

ホームページなどでは１１時の開店となっていましたが、日によって違うのか今日は１１時３０分開店でした。お店のFacebookをチェックしていれば、日によって違うのがわかるのかな？（よくわからないので、ＲＤＢの開店時刻情報は変更していません）

開店待ちが６～７人いました。前の人に続いて入店しようとしたら…前の人が扉をピタッと!
あれ？と思って扉を開けて覗いたら、前の人が食券機で購入中。
ん？と思う間もなく、「暖房中なので締めてください」とスタッフの方から注意されちゃいました(T_T)

お店の中の状況（配置）がわかっている方は、前の方がチケットを選ぶ間、黙って待っているのでしょうけど、初めての人は扉を開けちゃうかな（笑
食券を買ったら、次の人に合図をするのがローカルルールなんでしょうかね？

オーダーは、迷わず店名を冠したメニューをタマッと。
太麺にして、野菜とニンニクは「普通」でお願いしました。

スタッフさんは、厨房に３人、ホールに１人とかなり人手を使っているみたいです。

１５分ほどで着丼。
大きな器ですね。さほどの大盛りに見えない野菜も、ジャンガレの大盛りより多そうです。野菜を食べきらなくても（又は天地返ししなくても）麺を食べ始められるので、この大きな器は嬉しいです(^O^)

麺はワシワシと食らう感じではなく、ツルツル感のある太麺で、これはこれで良い感じ♪

スープはちょっと薄めに感じたけど、卓上のタレを追加して自分の好みに調整すれば良いので問題なし。ただ、後半少し甘いと感じ始めたので、ラストはラー油も追加してしまいました(^◇^;)

分厚いチャーシューは脂も多めで、この年になると個人的にはちょっと重かったけど、このジャンルの一杯には不可欠でしょうねぇ。

全体にジャンガレのジャンク度を少し落とした印象で、予想していたよりもジェントルな一杯でした。

あっ、店内には懐かしい洋楽が流れていますが、（座った位置にもよるかも知れませんが）ちょっとシャカシャカしすぎて気になってしまいました（採点には無関係）。

ごちそうさまでした。