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ちょうどオープン一年くらいでしょうか。初訪問です。スープ:25/30点 かなり醤油の風味が生きています。 鶏ガラ中心と思われるスープに多めの香味油と揚げネギがコクを与えています。 とはいえ甘みのある醤油がスープの主役になっていますね、後半やや飽きが来ましたが、個性的な美味しいスープでした。麺:15/20点 エッジの効いた四角い、ややちぢれの細麺でした。黄色い色目からも昔ながらの中華そばと言った感じの麺です。 こちらも後半のクタリがやや気になりました。具:18/20点 ネギ、メンマ、海苔は普通にウマく、味玉も半熟で〇。青菜も箸休めになり私は好きです^^ 特筆はチャーシュー。 国産豚を使用との事のバラロールはとってもジューシーに仕上がっており、噛むと肉汁が広がります。サイズも直径8cmほどあり、かなり秀逸な出来栄えでした。CP、量:10/10点 クーポンで大盛り無料にもかかわらず、ランチタイム半ライス無料! とってもお得です。接客:9/10点 お二人とも元気で丁寧です。満足、リピート:8/10点 限定のゆずしおラーメンも気になります。また伺います。
スープ:25/30点 かなり醤油の風味が生きています。 鶏ガラ中心と思われるスープに多めの香味油と揚げネギがコクを与えています。 とはいえ甘みのある醤油がスープの主役になっていますね、後半やや飽きが来ましたが、個性的な美味しいスープでした。
麺:15/20点 エッジの効いた四角い、ややちぢれの細麺でした。黄色い色目からも昔ながらの中華そばと言った感じの麺です。 こちらも後半のクタリがやや気になりました。
具:18/20点 ネギ、メンマ、海苔は普通にウマく、味玉も半熟で〇。青菜も箸休めになり私は好きです^^ 特筆はチャーシュー。 国産豚を使用との事のバラロールはとってもジューシーに仕上がっており、噛むと肉汁が広がります。サイズも直径8cmほどあり、かなり秀逸な出来栄えでした。
CP、量:10/10点 クーポンで大盛り無料にもかかわらず、ランチタイム半ライス無料! とってもお得です。
接客:9/10点 お二人とも元気で丁寧です。
満足、リピート:8/10点 限定のゆずしおラーメンも気になります。また伺います。