hima
学生but24歳
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コメント
どもです。
＞おっ、イイ感じ！ 炒めてる炒めてる！
味噌はこれがいいですよね、炒めてると嬉しくなっちゃいますｗ。
味だけでなく香りや匂い、色合いでも印象がだいぶ変わりますからね〜。
背アブラなども浮いて少なからずパンチもありそうなのもいいです。
らーめん まる玉 両国店さんの「あおさ」、美味いですよ。
ただ200円の割には量が少なかったですが。
海苔の変わりに入っていて、海苔より食べやすいし麺に絡むので自分は好きです。
100円だったらなぁ〜。
エイチジー | 2008年3月6日 17:07お〜 此方は結構目立ちますよネ！
目を惹かれながらも未訪なんです。。
これは安心して入れそうですｗ
次にいい時間帯に通りかかったら間違いなく寄ります。
実は２０年くらい前に近所に少しだけ住んでいた事があるんです。
ギリで葛飾区でしたｗ
＞何をトチくるったのか、食券制だったと思い違いをし、
私も何度かやってしまった事がありますｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2008年3月6日 17:31ドモです！
此処はメニューによってバラツキがあるようですね
最初に伺った時はメチャ旨かったんで、数回訪問したんですが
最後に食べた皿うどんを最後に、付き合いは終わりを迎えました。
週末などは家族連れも多いですし、セットものも充実しているのがいいですね。
味噌はやっぱり野菜を炒めて欲しいです。
1日1麺 | 2008年3月6日 17:45どもです。
旨そうな面構えっすね〜(^^)
やっぱり味噌は炒めないとダメですよね〜
あの香ばしい香りも一緒に食べるんですから。。。
チャーシューもこの画面上ではいい肝心ですけど、
「ナガシマやノムラのセガレみたいな」。。
ヤクルトファンですぅぅ。。(T.T)
３ちゃん | 2008年3月6日 18:15こんばんは！
ここと八木屋はずっと前から宿題店なんですが・・・江戸川区は広すぎます(笑)ここなんてほぼ葛飾ですからね。
それにしても旨そうな味噌ですね〜こんなの見せられたら無理やりにでも訪問してしまうかもですｗ
ryuty | 2008年3月6日 21:52himaさま、kaitです。
たしかに新小岩は葛飾区です。
ビジュアル旨そうですね！
kait | 2008年3月6日 21:55こんばんは。
此方はパンチのある味噌ラーメンだった記憶があります。
濃い目のスープがライスとの相性が良かったです。
確かに、床滑りますよね！
ぽんたくん | 2008年3月6日 23:03コメントありがとうございました。
さん、
炒める音で一安心でございます。
「味噌以外にはモヤシを入れないラーメン専門店」
こういう店は、だいたいモヤシを炒めてくれません。
ヘタしたら中華鍋さえ用意されていないケースが多いと思われます。
味噌ラーメンはオマケなんです。
ＳＰＡＲＫ影さん、
味噌は自信を持ってお勧めできると思います。
国境付近にお住まいでしたか。総武快速も利用できた訳ですね。
ああ、江戸川区。東西線快速も止まってくれません。
1日1麺さん、
コチラのレビュー、事前に全て読ませていただきました。
逆ホッケの太鼓状態だったので気がかりだったのですが、
味噌の採点は良かったので訪問を決めた次第です。
混雑時の不具合は、スタッフ数増加などで、店としても改善したのでしょうかね。
３ちゃんさん、
麺、スープ、チャーシュー、三本柱は重要ですよね。
「リグス」、「ガイエル」、「ラミレス」みたいに・・・・
あっ、ひとつ欠けちゃった！！！
じゃ・じゃあトッピングで「グライシンガー」！！
（墓穴）
ryutyさん、
区役所とかこのあたり、横移動が入るんで小岩並に遠いんです。
でも、行った価値はありました。
八木屋も気になります。
他にも、未登録店がウジャウジャありました。
kaitさん、
新小岩も奥が深そうですね。
行き辛い場所ですが、ボチボチ攻めます。
ぽんたくんさん、
次に行く時は、「こてにんみそラーメン」を食べたいですね。
床、ホントに滑ります。キケンを感じました。
滑る床の店って少なからずありますが、店員は何とも思わないのかしらん。
hima | 2008年3月7日 11:04
残念ながら葛飾区なのです。
両隣の平井や小岩はマチガイなく江戸川区なのに。
悲しい事に、我が区には総武快速の停車駅はありません。
そんな新小岩に近い葛飾区との国境地帯に、性懲りもなく味噌ラーメンを食べに行きました。
味噌ラーメンがウマいとのウワサの、この店にです。
12:20頃到着で、先客１０人弱。
昼時は行列アリとの覚悟で八木屋に変更する事態も覚悟していただけに、
少々拍子抜けしながらカウンター席のハジッコへ。
お品書きと並んで、壁には「E.YAZAWA」のタオルなども張られていたりします。
「いらっしゃいませぇ」
この道何十年といったカンロクの店主（？）が、眼光鋭くお出迎え。
スタッフはカウンター内に３名、お運びの姐さん１名の４人体制です。
中華鍋にバターのようなモノが投入され、
キャベツ、タマネギ、モヤシ、挽肉とソレに続きました。
おっ、イイ感じ！ 炒めてる炒めてる！
調理しているのは２名で、店主だと思ったカンロクのオヂサンは、ひたすら食器洗い。
調理担当からイロイロと指示されている所から見ても、
どうやら年金生活に甘んじる事を良しとしない働くオヂサンだった模様です。
何はともあれ、ラーメンの完成です。
スープは赤味噌系の合わせ味噌だと思われ、背脂が少々浮いています。
若干の甘みと、ピリっとした赤味噌のコンビネーション。
細切りネギから流れ落ちたラー油も交えて、なかなかな味わいです。
テーブル上のニンニクを加えた事により、丸みとゲヒンさが加わりました。
麺は殆どストレートに見える中太で、茹で具合も良くシコシコです。
どういう訳だか後半に飽きがくるのがタマにキズの麺でした。
チャーシューは、改めて写真を見るとドキドキしちゃう存在感ですが、
実際には殆ど活躍しないままイブクロの中へ消え去ってしまい、
ちょっぴり拍子抜けです。
まあ、ナガシマやノムラのセガレみたいな存在でしょうか。
飛びぬけた輝きはなかったのですが、良くまとまった満足の一杯でした。
名球会には、こういう選手が意外と多いのです。
完食、完飲後のワタクシ。
何をトチくるったのか、食券制だったと思い違いをし、
「ごちそうさま」
の声を残して店外に・・・・・出そうになりました。
あっ、ヤバい！ 後払いだった！
レジに向かってキッカイなステップでＵターン。
ああ、床が滑る。
代金を払って、２度目の「ごちそうさま」の声と共に店外に。
よほど美味い思いをした客だと思われたのか、
もしくは、思い留まった食い逃げ犯だと思われたのか。。。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり