数年振りの「宅麺.com」利用です。

前から訪問したいと思っていた高級四川料理店。
取り寄せ麺も量が極少でこの価格である。。。
麺は茹で前95gしか無い！ま～お上品！！

付属アイテムは、、、
汁袋・肉みそ袋・麺袋・ナッツ袋の４種！
長ネギが欲しかったので、それだけは自前した。

麺は細麺なので、茹で時間が２分程。
「汁なし担々麺」なのでスープも温め時間が少なく、
冷凍麺にしては直ぐに出来上がる。。。

汁袋を開けると物凄い香辛料の匂い。八角・桂皮の香りが中心で花椒の香りもする。
スパイシーというか漢方薬系の香りでかなり本格的で上等な素材を使っているのが分かる。

でも、そのタレの匂いが、以前「晴晴飯店」のママさんから貰った本場成都製の
「汁なし担々麺の素」の匂いとソックリである！そういう意味では本格派と言えるかも。。。

香りや味のイメージは似ているが、先ず此方のタレはあまり辛くない。
四川土産の本場の奴はめちゃめちゃ辛い！そこが違うし、その分風味に癖が無い！
そこは日本人向けにアレンジしている事が分かった。。。

荒切りのナッツも香ばしく良い感じだったが、自分が貰った四川土産の「素」と正直大差は無かった。
このセレブ価格と量、内容等を考慮するとＣＰは良くないとしか言いようがない。
赤坂の「四川飯店」といい、どうして本格四川料理の店の商品はこんなに高価なんだろう。。。

ご馳走様！