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五反田のこちらへ初訪問。11時35分で店内満席、後続ゾロゾロ。食券で上記メニューを購入しすぐに着席。5分弱で着丼。スープの表面は煮干がギラついていていいね～熱々でエグミはないがしっかりとした煮干を感じる。他は鶏かね～塩分もいい塩梅でバランスもよくうまいねー麺は縮れた中麺で茹で加減は適度でいいね。加水率は高めでツルっとしている。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔といった構成。チャーシューは2枚でモモと脂身は少ないがパサつきもなくいいね。メンマは量も多めで適度なコリコリ感。ネギは粗め、さらに多めと好印象。なかなかニボ感じる一杯でうまかった。持続性も思ったよりあったねｗ次回は塩でも食べてみよう。ご馳走様でしたぁ。
SSS
千年
拉麺男
AYYE again
ぬれいえふ
ニッキ
11時35分で店内満席、後続ゾロゾロ。
食券で上記メニューを購入しすぐに着席。
5分弱で着丼。
スープの表面は煮干がギラついていていいね～
熱々でエグミはないがしっかりとした煮干を感じる。
他は鶏かね～塩分もいい塩梅でバランスもよくうまいねー
麺は縮れた中麺で茹で加減は適度でいいね。
加水率は高めでツルっとしている。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔といった構成。
チャーシューは2枚でモモと脂身は少ないがパサつきもなくいいね。
メンマは量も多めで適度なコリコリ感。
ネギは粗め、さらに多めと好印象。
なかなかニボ感じる一杯でうまかった。
持続性も思ったよりあったねｗ
次回は塩でも食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ。