体育会ラーメン部、流山遠征です！
雨の降る寒い某日、新規の対戦相手を求めてこちらにお邪魔しました。
雨のせいか店内はそれ程混雑してなく、すぐに着席することができました。

多くの家系ラーメンと同じく、お好みを聞いてくれるので、「かため」だけ注文してその時を待ちます。
そして提供されたのがこちら。見た目からカエシがたったタイプではなくマイルドなものかと思いました。ここに来る途中で通ったじゃん家さんみたいな感じですかね。
トッピングは家系らしく海苔、ほうれん草、チャーシューにネギが少し。
海苔は３枚あるのが嬉しいです。１枚の家系もありますからね。
ほうれん草は多く入っていると嬉しいですが、通常であればこの位なのでしょう、特に問題はありません。
チャーシューは小ぶりではありますが、厚みはありながらも柔らかく仕上げられていて、満足です。

食べてみて驚いたのが麺の硬さ。勿論「かため」コールをしたからなのですが、過去最硬の麺です。
好みにバッチリ合い、半分以下まで食べ進めたところで卓上調味料による味変を試み、胡麻とニンニクを入れました。更に特筆すべきこととして、刻み玉ねぎが無料トッピングとして置いてありました。

通常であれば追加料金が発生するものなのかもしれませんが、ライス無料と相俟ってCPはトップクラスのお店だと思います。

近くにあれば絶対に通っているお店になっていました。また機会があれば食べたいと思います。