“火のとり”にチャレンジしてみました。分類に迷いましたが、あえて“担担麺”にさせていただきます。ウワーと言うほどの辛さではありませんが、私のあまり得意でないスパイス(恐らく山椒と思う)の辛みが強く、、、。担担麺と分類させていただいたのは、ゴマ味スープと辛味スープの混ざり具合が、そんな感じなので、、。それで、写真にもある、ひき肉のトッピングは、鶏の軟骨感が多く、軟骨が好きな人には食感は良いのでしょう(私は、居酒屋でも軟骨から揚げなどに手を付けないタイプなので、、、)。スミマセン、単純に私の好みが点数になってしまい。ごちそう様でした。
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zenさん
山田村小僧








