レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
※SAでもレベルの高いお店【訪問時期】2014年1月7日(火)24:23入店、先客2名。【動 機】移動中小腹が空いたので。【注 文】ラーメン唐揚げセット(930円)【評 価】スープは鶏ガラベースにイリコ等の魚介を効かせた尾道ラーメンのスープ。ちょっと塩気は強めですが、背脂のミンチというか脂カスがいいアクセントになっています。麺は加水低めの平打ち中細ストレート麺、茹で加減も良好で平打ち麺がスープとよく絡みます。量は標準的。具には大きめのモモチャーシュー、メンマ、青ネギ、たっぷりの背脂ミンチ。具はどれも良かったです。唐揚げもジューシーで美味しかったです。もう少し量があれば。SAのレベルを超えたラーメンでした。年間26万食売っているというのも納得いく感じです。これが24Hというのも嬉しいですね。
わた
山陰黒ラベル
ケンタくん
Tamagooo
Soul
【訪問時期】2014年1月7日(火)24:23入店、先客2名。
【動 機】移動中小腹が空いたので。
【注 文】ラーメン唐揚げセット(930円)
【評 価】スープは鶏ガラベースにイリコ等の魚介を効かせた尾道ラーメンのスープ。ちょっと塩気は強めですが、背脂のミンチというか脂カスがいいアクセントになっています。
麺は加水低めの平打ち中細ストレート麺、茹で加減も良好で平打ち麺がスープとよく絡みます。量は標準的。
具には大きめのモモチャーシュー、メンマ、青ネギ、たっぷりの背脂ミンチ。
具はどれも良かったです。
唐揚げもジューシーで美味しかったです。もう少し量があれば。
SAのレベルを超えたラーメンでした。年間26万食売っているというのも納得いく感じです。これが24Hというのも嬉しいですね。