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看板メニューMAZEそば+チャーシュー丼を注文です。無料トッピング・ヤサイ増し・ニンニク・アブラ・麺大盛り８分で出来上がり。スープは醤油豚骨でマイルドな豚骨と甘めの醤油ダレです。そこに背脂甘み、卵黄、ニンニクの辛みが加わりかなり好みのスープでどんどん麺が進むます。麺は平打ちの中太麺でやや固めの茹で加減です。モチモチの食感でスープとの相性も良いです。トッピングは豚、ヤサイ(もやし、キャベツ)、かつお節、ニンニク、背脂です。豚は厚みのある豚バラでホロッホロで柔らかく、肉感も素晴らしいです。ヤサイは程よいシャキシャキ感で麺といただくと美味しい。まぜそばの割にはスープは結構たっぷりめでした。【MAZEそば 700円】かなりおなか一杯になったセットでした。MAZEそばがかなりハマる一杯でした！
麺’ｓ
続、呼塚の男
鬼脂権造
小林謙三(チーム謙三)
SBT
konta
無料トッピング
・ヤサイ増し
・ニンニク
・アブラ
・麺大盛り
８分で出来上がり。
スープは醤油豚骨でマイルドな豚骨と甘めの醤油ダレです。
そこに背脂甘み、卵黄、ニンニクの辛みが加わり
かなり好みのスープでどんどん麺が進むます。
麺は平打ちの中太麺でやや固めの茹で加減です。
モチモチの食感でスープとの相性も良いです。
トッピングは豚、ヤサイ(もやし、キャベツ)、かつお節、ニンニク、背脂です。
豚は厚みのある豚バラでホロッホロで柔らかく、肉感も素晴らしいです。
ヤサイは程よいシャキシャキ感で麺といただくと美味しい。
まぜそばの割にはスープは結構たっぷりめでした。
【MAZEそば 700円】
かなりおなか一杯になったセットでした。
MAZEそばがかなりハマる一杯でした！