【要約】牛バラ肉入りの具沢山な五目そば。
【入店状況】2014-01-24 1214入店。先客4名、後続7名。
【注文】 牛バラ麺セット(880円)。セットの点心は餃子か焼売が選択可。今回は焼売を選択。
【待ち時間】7分。想定内の時間。
【麺】細麺。麺自体は可もなく不可もなしというところ。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】やや甘めの味付けの醤油スープ。ベースは鶏だろう。スープ自体はそこまで味は強くないが、牛ばら煮の甘みが加わる。中華系王道タイプのスープだ。
【具】牛ばら肉、白菜、チンゲン菜、人参、筍、木耳。通常、 牛バラ麺(牛腩麺)は牛肉と青菜のみというパターンが多いが、ここのものは 牛バラ肉も使った五目そば風だ。牛バラ肉自体は5,6個入っており食べごたえは十分。これに加えてたっぷりの野菜もとれる。
【感想】思わぬタイプの牛腩麺であったが、ある意味嬉しい誤算。肉も野菜もしっかり摂れるバランスの良い一杯だ。単品880円でも十分納得感があるが、ランチということで更におまけもついてくるのは嬉しい。
【備考】ランチセットには漬物、焼売(2個)、デザートがついてきた。焼売はみっちり肉が詰められた肉焼売でこれもまた美味い。