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「創作醤油(雅)」@麺処夢乃屋 二子玉川店の写真2005/8  (閉店)
初訪問
山梨に本店がある夢乃屋が東京に初進出。
鶏がら、豚、野菜など。
雅ラーメンは黄金色スープは白醤油を使用。
雅ラーメンが出て来た時は
「醤油なのに塩ラーメンが来た」
と思い店員に間違っていないか聞いたぐらい(笑) 

動物系の優しい味わいに自家製の卵麺が絡み美味しい
上に乗せている鰹節がスープに溶け込み
あっさりした無化調スープって
物足りないのが多いのですがこの一杯は良かった

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