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2005/8 (閉店)初訪問山梨に本店がある夢乃屋が東京に初進出。鶏がら、豚、野菜など。雅ラーメンは黄金色スープは白醤油を使用。雅ラーメンが出て来た時は「醤油なのに塩ラーメンが来た」と思い店員に間違っていないか聞いたぐらい(笑) 動物系の優しい味わいに自家製の卵麺が絡み美味しい上に乗せている鰹節がスープに溶け込みあっさりした無化調スープって物足りないのが多いのですがこの一杯は良かった
初訪問
山梨に本店がある夢乃屋が東京に初進出。
鶏がら、豚、野菜など。
雅ラーメンは黄金色スープは白醤油を使用。
雅ラーメンが出て来た時は
「醤油なのに塩ラーメンが来た」
と思い店員に間違っていないか聞いたぐらい(笑)
動物系の優しい味わいに自家製の卵麺が絡み美味しい
上に乗せている鰹節がスープに溶け込み
あっさりした無化調スープって
物足りないのが多いのですがこの一杯は良かった