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90点
中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
中華そば ののや（埼玉県上尾市）右京

「中華そば」@中華そば ののやの写真2005/12　　　　　(閉店)
初訪問
豚骨、丸鶏、煮干し、鰹節、鯖節。
もちもちの木で修行してるだけあってラードの熱々スープ。
節系の濃厚な味が存分に味わえます。
動物もしっかりとコクが感じ。

上尾まで食べに来てよかったと感じさせてくれる1杯でした。
ラーメンは2種類あり、ののやそばは煮干し味で
中華そば魚粉が入った鰹味とそれぞれ味が違うらしい。

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