なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン 650円 ホウレン草30円 野菜マシマシ」@家系ラーメン とらきち家の写真昨日、オープンしたこちらのお店。昼時は満席状態が続いたようですが、夕方6時頃店内には客1名でした。1軒あけた隣の老舗家系は4~5人でした。
家系はあまり食べないようにしてるのですが、せっかく近所にオープンしたので本日、徒歩っと妻と行ってきました。昼時とあって、店内待ち4人の列に食券を購入し接続。後からも続々とお客さんが入ってきますが、回転がいいので然程待ちません。
券売機の貼り紙に「野菜増し無料。しかし、海苔・ホウレンソウは付きません」「豚1枚20円」「生ホウレン草30円」と貼ってありました。いずれも現金払いで、食券と一緒に高台へ出すんです。
しばらくして、着席。「お好みは?」と聞かれたので、食券と30円を載せて「ホウレン草と野菜増しで!麺硬め」とお願いしました。自分が妻に「野菜増す?」と聞いていたので、「食券を1つづつ指さして、増し・増し」とお願いしました。しかし、店員さんは「マシマシですね!」妻にも「お好みは?」と聞いて「普通で、野菜増し」と答えてました。
卓上の調味料はスゴイですね~ 胡椒・マヨネーズ・ゴマ・緑ニンニク・無臭ニンニク・フライドガーリック・刻み生姜・すりおろし生姜・豆板醤・ラーメン酢が置いてあります。

そして配膳されたのが、二郎系丸出しのビジュアル。野菜の盛り付けは近所の「豚☆」みたい!
妻のは三田の総本山レベルでした。

スープは醤油味がマイルドではありますが、ガツンと豚骨が効いてます。
麺は、平打ち気味の短い太麺。量は180gぐらい?
具は、モヤシ7:3キャベツの茹で野菜・チャーシュー・トッピングのホウレン草。

スープを一口。う~ん、いいですね~ 直系のような醤油がキリっとした、しょっぱさほどはないですが豚骨出汁とチー油がいいバランスです! 
野菜はシャキシャキです。キャベツが大きく切られていて、結構多く入っているのがいいですね!
最初は、麺を食べるというより、野菜ばっかり食べている感じでした。ホウレン草は有料なら、もう少し入っていてもいいかな?
途中から、無臭ニンニク・刻み生姜・すりおろし生姜を入れてみます。ニンニクはいいですね~やっぱり、家系のスープには欠かせません! 生姜もいい感じ。 後半にラーメン酢をチョっろ入れてみます。マイルドになりますね。でも、このスープには入れなくてもいいかな。もともとマイルドですから。1軒あけた隣の老舗家系も昔はこんな味だったな~ 今はちょっと味が落ちているようですが・・・
残念なのはチャーシュー。1枚20円ですから、そんなに期待してはいけないのかもしれませんが薄いです。味もそんなに感じません。もう少し厚めに切ってほしいですね。
それと、野菜増しサービスは嬉しいですが、やっぱり家系に海苔が無いのは寂しい・・・
券売機には「野菜20円」ってありましたが、きょうはXマークでした。オープンサービスで野菜増しをしてるんでしょうね。
「豚いらないから、海苔入れて!」って言えば良かった。

お腹いっぱいになって、徒歩っと家に帰りました。老舗の家系は5~6人の入りでした。大丈夫かな?

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

ヨコベーさん、こんにちは。さすが。早いですねえ。かないません。
家系ベースでJっぽく振舞う。この手も増えてきましたね!
でも豚要らないから海苔っていうのは同感です。家系に海苔が無いなんて。
ありぇませんねん。かきはちねん。老舗ってO家?

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年1月25日 14:49

あーあ。
また家系のお店ができちまった・・・

行かないと。。。という強迫観念が襲ってきますわ・・・

ヨコべーさん、こんにちは。

良いですね~、王道家出身の期待の新店。
盛りっぷりも良いし、スープも旨そう。いかん、家系が食べたくなってきた。

それにしても、白楽近郊の盛り上がりようったら・・羨ましすぎて(ーー゛)

omuサン | 2014年1月25日 18:49

こんばんは。
写真見てJ系かと思った家系なんですね。
近所に良さそうな店が多くて羨ましいです。

kamepi- | 2014年1月25日 19:13

こんにちは。

いいとこ取りな気もしなくはないが安いなぁ。
omuさん詳しいなぁ。
へ~王道家からの刺客なんですか。
てか王道家って直系じゃなくなったんですか?
同じ通りに末廣と六角と王道系ってw

たか&よし | 2014年1月25日 19:28

masa@連食✳️80.4kg⬆さん コメントありがとうございます!
家系に海苔がないのは、ちょっとね~
老舗は六角家です。

塩のヲタクのぶるまなじぃじさん コメントありがとうございます!
フットワークも軽く、サクッと行って来てください。

omuサンさん コメントありがとうございます!
盛りっぷりはいいでしょ! 味も悪くありません。
チャーシューの改善だけですね。

ヨコべー | 2014年1月25日 21:49

kamepi- さん コメントありがとうございます!
見た目はJ系でしょ! でも、家系なんです。
ほんと、ラーメン激戦区ですね!

たか&よしさん コメントありがとうございます!
そうなんです!王道家からの刺客ですね~
この通りに3軒も家系があるなんて・・・ あとは、味の好みの問題です。

ヨコべー | 2014年1月25日 21:56

こんばんは
気になって他の方のブログ等も拝見しましたが…どっしりとした家系のようですね!かなり気になってます!
豚星さんへの再訪よりコチラがプライオリティ高くなってしまいました…w末廣家さんも未訪なので、連食も視野でw
新店レビューありがとうございます!

インディゴ(翠金) | 2014年1月25日 22:11

こんばんは。
こちら王道家からの刺客なんですか!王道家はよく訪問する家系なので、気になりますね。白楽のほうに行くと他にも行きたいお店が多いので、なかなか機会はなさそうですが、六角家さんにも行ってことがなく、行ってみたいので連食しにいきたいです!

poti | 2014年1月25日 22:59

こんばんは!

家系がまた白楽に出来たようですね~、スゴいなぁ!
王道家系列も食べてみたいので行ってみなくては☆

ターポン | 2014年1月26日 00:19

ヨコベーさん、こんばんは。

またまた、白楽に新店しかも家系がOPENですね。
あれ?カードが新しくなりましたね。黄色で目立ちますね。

コバト | 2014年1月26日 02:23

インディゴ(翠金)さん コメントありがとうございます!
かなりしっかりした、家系スープです。
末廣家さんとの連食&食べ比べをぜひ!

potiさん コメントありがとうございます!
白楽周辺は魅力的なお店が多いので、なかなか足が向かいないかもしれません。
でも、六角家&とらきち家の連食・食べ比べは面白いかも!

ターポンさん コメントありがとうございます!
ほんと、この辺りはラーメン激戦区ですね~
チャリッといかがですか?

コバトちゃん  コメントありがとうございます!
そうなんです!また、新店舗出現です。
黄色いカードは「奥丸会」のメンバーズカードなんです。詳しくはコミュニティをご覧ください!

ヨコべー | 2014年1月26日 12:02

実に旨そうな家系ですね!
レンソウ増しで行きたいです!

YMK | 2014年1月27日 08:46

こんにちは。

新店レポお疲れ様です~

王道家系列ですか。 二郎家系番?家系二郎番?みたいですね(^^;

Stag Beetle | 2014年1月27日 14:33

どうもです~。

あ、仰ってたお店ですね!
あの並びに家系のマシマシなモノを出すなんて、ビリビリしますなぁw
老舗の方は5~6人ですかぁ。。。それじゃぁ、あのスーパーヒアリングも宝の持ち腐れになってしまいますね(苦笑)

おうじろう | 2014年1月27日 17:13

こんばんは~

ホウレン草30円に一票!!!

らーめんじじぃ | 2014年1月27日 18:53

YMKさん コメントありがとうございます!
おいしい家系ですよ! ホウレン草増しはぜひ!

Stag Beetle さん コメントありがとうございます!
王道家の系列です。このビジュアルは「家系の二郎番」ですかね?

ラーメン王子 さん コメントありがとうございます!
マシマシはいつまで続くか? そういえば、先に近くに進出してきた直系は今月中海苔を2枚サービスしてるそうです。
それにしても「老舗のスーパーヒアリング」が聞けないのは寂しい・・・

らーめんじじぃさん コメントありがとうございます!
家系ではチャーシューよりホウレン草が好きなんです!

ヨコべー | 2014年1月28日 19:11

ヨコべーさん、こんばんは。

面白いシステムの店ですね~
てかこの界隈はにぎわってていいですねー!!
久々に白楽で一杯食べてみたいなー
悩みそうですがw

SSS | 2014年2月1日 18:15

SSS さん コメントありがとうございます!
六角橋界隈はラーメン好きにはたまらないでしょ!
どこに行くか?? 悩みますよね~  ぜひ、六角橋へ!

ヨコべー | 2014年2月1日 21:44

ヨコベーさん こんばんは。

ヤサイマシマシが出来るんですか?!
安価のトッピングも魅力的ですね!
近いうち訪問してみます(^^)/

怪麺隊 | 2014年2月4日 17:19

怪麺隊さん コメントありがとうございます!
「マシマシ」はできるのかな~? 分かりません・・・
でも、トッピングは安いですよ! ぜひ、お試しを~

ヨコべー | 2014年2月4日 20:14