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麺○○○★○タレ○○★○○具材○○★○○接客○○★○○総合○○★○○和え豚そば￥８００＋カレー￥０をいただきました。平日の昼下がりに訪問。先客後客そこそこで、７～８割りがた席は埋まっています。麺軽く縮れた中太平打麺。コシは無いけど、モッチモチの良い食感。量は、茹で上がりで３５０ｇくらいでしょうか。まぁ、適量ですね。タレ動物魚介系のタレをメインにカレーのスパイスがしっかり効いています。なかなかのスパイシー感です。さて、しっかりと混ぜ込みます。卵黄の効果でしょうか？カレーのスパイシー感が弱まり、まったりします。個人的に卵黄はいらないですね。具材解し豚・卵黄・ネギ・玉ねぎ・海苔。解し豚は、美味しいけど、値段的には少量。卵黄は、いらないから、その分豚の増量を希望します。その他の薬味類は、量は多いけど効果はイマイチ。トータルなかなか美味しいカレー和えです。ちょっと値段が高いですが、場所柄仕方ないですね。。。
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ヤマタカ
タバサ
小じじ
Menzo
Soul
○○○★○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○
和え豚そば￥８００＋カレー￥０をいただきました。
平日の昼下がりに訪問。先客後客そこそこで、
７～８割りがた席は埋まっています。
麺
軽く縮れた中太平打麺。
コシは無いけど、モッチモチの良い食感。
量は、茹で上がりで３５０ｇくらいでしょうか。
まぁ、適量ですね。
タレ
動物魚介系のタレをメインにカレーのスパイスが
しっかり効いています。
なかなかのスパイシー感です。
さて、しっかりと混ぜ込みます。
卵黄の効果でしょうか？
カレーのスパイシー感が弱まり、まったりします。
個人的に卵黄はいらないですね。
具材
解し豚・卵黄・ネギ・玉ねぎ・海苔。
解し豚は、美味しいけど、値段的には少量。
卵黄は、いらないから、その分豚の増量を希望します。
その他の薬味類は、量は多いけど効果はイマイチ。
トータル
なかなか美味しいカレー和えです。
ちょっと値段が高いですが、場所柄仕方ないですね。。。