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「和風醤油 「690円」」@つけ麵工房 真面目の写真(2/2食目)   

当日の2食目は、京浜東北線北浦和駅西口ロータリーに面した場所に新規開店した此方です。 
午後の1時半頃に入店すると店内待ちの先客がドアーを挟んだ中側に居るので入店出来ず暫しの外待ち。
程なく私が入れるだけのスペースが空いたので入店。
そして、入り口を入った右側のタッチ式券売機でつけ麵の食券を購入しようとしましたが、並盛で350gとの事。 
連食の私にはムリが有ると判断して、首題の食券を購入し席が空く時を待ちます。 
待っている間に店内を観察すると店員さんは7名体制で、席はテーブル席が1つとカウンター席が17です。 
因みに、トイレは2階の様ですね。  
程なくすると店員さんの案内で席に着く事が出来て、食券を渡すと細麺と中太麺・麺の硬さ・味の濃さなどの好みを聞かれました。 

そして、約15分ほど待つと小振りな器に収まったラーメンが到着。 
早速、香油が表面に浮んだスープを啜ってみるとチョイ熱で、醤油の風味が美味しい仕上がりです。
節等の出汁も程好く効いたあっさりタイプで、幾ら飲んでも飽きが来ないスープです。 
麵は、軽いウエーブが付いた中太で並硬の茹で加減で注文通りです。 
モゾッとした食感で、喉越しも好く中々美味しいですね。  
具材は、長さ7~8センチのチャーシュー1枚・味玉1/2ヶ・メンマ・刻みネギで、半熟仕上げの味玉が程好い味付けで美味しい品でした。 
次回、機会が有れば、麺が「もちもち」でつけダレは4種類のの中から2種類を選んで頂く事が出来るつけ麺の「火鍋」を頂きたいと思っています。   
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜!
店員さんの数、すげーっす。
つけ麺、美味そうすね。機会がありましたら食ってみたいす

アッキーラ(活動停止) | 2014年1月26日 09:31