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「豚骨ラーメン(醤油)690円」@つけ麵工房 真面目の写真◆豚骨ラーメン(醤油)690円
久しぶりに飲みの後の〆でラーメンをオーダーしてみました。
因みに麺の硬さ、味、脂が選択可能となっています。
【麺】硬め・普通・柔らかめ
【味】濃め・普通・薄め
【脂】多め・普通・少なめ

此方の麺はやや細めのタイプのストレート麺となっています。
そういえば久しく家系を食していなかったから忘れてましたが、麺が短い事を思い出しました。

具材にはチャーシュー・大判海苔・ほうれん草・ネギなどと言った内容です。
チャーシューは柔らかく口に入れるとトロけるもので美味しい。

スープは塩味と醤油味を選択する事が可能となっており、私は醤油にしました。
しかしミドルな私には脂普通ではキツイ・・・
やはり少なめにしとけば良かったかもしれません。
何だかちゃくちゃくと老化が始まっている事に気付いた今日この頃であるε-(´∀`; )

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