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神田に来たのでこちらへ初訪問。12時15分で並び10名となかなか混んでる。先に食券を購入し店員さんへ。10分弱で着席、5分弱で着丼。白濁したスープはトロっとした口当たり。予想外に動物系が効いてるねーそれ由来の甘みかな。鱈の風味はあるがイヤな臭みがないのはいいね。ただ個人的にはちと塩分が高いかなぁーてか鍋の〆にこんなんありそう。麺はストレートの中麺。もうちょい硬めのほうが好みだがコシのある麺でおいしいね。具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、アオサといった構成。チャーシューは皮付きの鶏が2枚でなかなか。メンマはこちらでも大きい三角形で食感もよくいいね。ネギは清涼感を与えてくれるがスープが結構強いので箸休め的な物がもっとあるといいな～面白い一杯で美味しかったがちと好みから外れるかな。個人的には『つけ麺 五ノ神製作所』のほうがインパクトあったかな。てか意外と重かったなーっという印象。まぁまた機会があれば鮭でも食べてみたい。ご馳走様でしたぁ。
こんばんは！ ココは気になってるお店です。 食べてみたいですが、ちょっと微妙？ ＞てか鍋の〆にこんなんありそう。 なるほどー。イメージしやすいです＾＾ いずれ行ってみるかなぁ。
こんにちは。 あれ、この店にまだ行ってないですね～ そのうち追随しますよ～
ターポンさん、こんばんは。 こちらは好き嫌いがかなりわかれそうな印象ですねー 自分はそこまでツボではなかったですね～ レビュー待ってますｗ
ayashiさん、こんばんは。 まだ行かれてないのは意外ですね～ 今度は鮭を食べてみたいですね。
SSS
90点
95点
80点
80点
85点
Ramen of joytoy
チャーチル・クロコダイル
ケーン
DMAX
トーキョースペリア
12時15分で並び10名となかなか混んでる。
先に食券を購入し店員さんへ。
10分弱で着席、5分弱で着丼。
白濁したスープはトロっとした口当たり。
予想外に動物系が効いてるねーそれ由来の甘みかな。
鱈の風味はあるがイヤな臭みがないのはいいね。
ただ個人的にはちと塩分が高いかなぁー
てか鍋の〆にこんなんありそう。
麺はストレートの中麺。
もうちょい硬めのほうが好みだがコシのある麺でおいしいね。
具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、アオサといった構成。
チャーシューは皮付きの鶏が2枚でなかなか。
メンマはこちらでも大きい三角形で食感もよくいいね。
ネギは清涼感を与えてくれるがスープが結構強いので箸休め的な物がもっとあるといいな～
面白い一杯で美味しかったがちと好みから外れるかな。
個人的には『つけ麺 五ノ神製作所』のほうがインパクトあったかな。
てか意外と重かったなーっという印象。
まぁまた機会があれば鮭でも食べてみたい。
ご馳走様でしたぁ。