1/23(木)
本日も“しめ鯖のにぎり”を提供すると呟きがあったので‥
会社帰りに『四つ葉』ｻﾝに訪問です。
17時半頃に訪問すると先客5名､後客は8名でした。
カウンター席に座り表題を口頭で注文すると‥
店内ドコデモドアからコラボ企画な?!しめ鯖のにぎりの提供され‥
今回も我慢出来ずにパクパクっと‥♪
前回とビジュアルも味わいも変わった今回のコチラ。
今回のコチラもウマウマですよ～(*^｡^*)♪
身がプリプリでウマウマなしめ鯖ですが‥
前回よりも塩っ気がやや強く､このあと提供された蛤そばに多大な悪影響がっ！

その後､2～3分後に‥ご対麺～♪
では､いただきまーす。

先ずはスープからレンゲで一口啜ると‥
100％蛤出汁とキレッキレの醤油､風味豊かな比内地鶏の鶏油のウマウマなスープのはずが‥
先ほどのしめ鯖の塩っ気の影響で､繊細な蛤の旨味がカナリ弱くなってしまいますねぇ‥w
お冷やをチェイサーにして試すと3口目辺りからいつも通りに旨味を感じるスープに感じますが‥。
蛤そばとしめ鯖のにぎりの組み合わせは相性が悪い鴨‥w
ってか､どちらもウマウマなのにそのウマさが弱くなってしまうのはかなりモッタイナイですね！

麺や具材もいつも通りにウマウマでしたので割愛。

サクッと完食っ❗

『蛤そば』は単品で食べるのが一番美味しく食べれるなぁ‥と思った今回でした。

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪