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「背脂煮干ラーメン680円」@肉煮干し中華そば さいころの写真同僚にスマホで調べてもらったところ、なんかのラーメンランキングで中野区トップとの「肉煮干し中華そば さいころ」さんへ。13時30頃の訪問。店の外の看板などを見ると、「嫌な予感」がします。
ランキングが無ければ絶対に入らない店構え。でも時間もないので突入。店内はほぼ満席。人気ですね。ジャズが流れるお洒落なお店ですね。
確かに煮干しは利いていますが、半端な感じですね。
背脂も浮いていますが、半端…。
チャーシューは美味しくないですね。
メンマは柔らかいですね。
麺はツルツルで良いのですが、茹ですぎかな…。

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