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「限定煮干らぁめん 650円」@龍のひげの写真1/26、2杯目。
すばらしいしゃもをいただいて、餃子もいただいたところにタイミングよく二杯目の煮干らぁめん(650円)が先ほどの若い輩によってお届け~

[取説②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/196848700
[おまけ] http://photozou.jp/photo/show/1771915/196848683
[おにぎり] http://photozou.jp/photo/show/1771915/196847124

トッピングは白髪ねぎ、青ネギ、水菜、海苔、メンマ、極太メンマ、味玉、豚チャーシュー。ネギの効果はよいものだが、やはりもうちょっと量がほしいのが個人的な欲望~。水菜は今回はお飾り程度だが、それでいいのかも?味玉は先ほどと同様でよろしい!メンマはブットくておいしくて感じちゃう~~~。チャーシューは片面を炙っていて、この香ばしさがまた何とも言えない良さ!それが肉を引き締めているのか、お肉自体もジューシーでウマシング!!!このチャーシューだけでもものすごく満足できる!増せるならしたいくらい!

スープは良質のトビウオ・サンマ・羅臼昆布で上品なだし汁が特徴とのこと。これも一口口に含んだのちに上品ながらも脳裏に焼き付く突き抜け感があった!!!これもやばい!!!うますぎ~~~。これもだしのとり方等かなりきめの細かい仕事をしているのだろう!そうでなければこのうまさは出てこないはず!煮干しといえど苦いわけでなく、本当におだしのすっきりしたうまさが輝くもの!また、かえしのと合わされ方も良いもので、このかえしも派手にしないでしっかりお出しを演出させるように配慮されている感じ!ただ、ちょびっとだけ引っかかったのが油の多さ。もちろん悪いものではないが、量的に多すぎかなあと感じてしまった。ただ、これくらいないとアツアツで効果がないのかもしれないが(汗)。
ただ、その気になるのを解決してくれるのが別皿で置かれている茎わさび!タコわさびにも使われていそうなもので、これを入れると油のしつこさを解消してくれてかつその酸味やら辛さなどがまたいい作用をしてくれる!いかにも和の手法ですごく納得させられる!ただ、入れるタイミングはやはりあとにしないと楽しめないわけで(汗)。油が気になりだしたころに入れるのがイイだろう!

麺は先ほどの同様のもの。これもよい作用を発揮していて力強いのと、相乗効果がなんともすばらしい!!!アツアツスープに負けていなくて、しっかりスープと合っているんだから!!!

これもなかなかに素晴らしいもので、先ほどの甲乙つけがたい素晴らしいもので感動した!!!なんでここまでいいものが出せるのか?久々にたまらんうまさに大満足!もちろん連れも大満足!こんなにおいしいところがあったなんて!水戸のレベルは恐るべし!また機会があったらいただきたいですわ!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
こちらも高評価ですね~。
確かに水戸でも有数の清湯の美味しいお店です。
でも、それ以上にツボだったみたいですね♪

ピップ | 2014年2月6日 22:02

こんばんは。

店内連食でこちらも高評価ですね。
餃子も頂いたのですね。
次回は餃子とおにぎりも頂かないと。

ももも | 2014年2月6日 22:04

ピップ 様

どうもです!
これも素晴らしいものでしたな!
この時はどれもツボにはまりすぎましたわ~

じゃい(停滞中) | 2014年2月6日 22:36

ももも 様

どうもです!
これもなかなか素晴らしいものでしたな~~~
餃子だけでなくおにぎりもいただきましたよ~~~
おにぎりが一つは無料なんてどこまで素晴らしいことやら~~~

じゃい(停滞中) | 2014年2月6日 22:38

じゃいさん,どうもです。
これまた高採点!
すっかりお気に入りですね。
限定もよく出してますので,またいらっしゃってください。

RAMENOID | 2014年2月6日 23:49

こんちくわ~。

水戸に行きたい♪
でも、なかなかね~
いつか機会を作らねばw

富士山 | 2014年2月7日 00:09

こんにちは。

店内連食ありがとうございました。
たしかにこのメンマの太さは感じてしまいますね。

glucose | 2014年2月7日 00:44

どうも~

おぉ~!2杯目なのにこの高得点!!
これ一杯目なら、こっちが97点もありえたんじゃないですか?

corey(活動終了) | 2014年2月7日 03:02

毎度です~

明日にでも行きたい!!
つーか、雪が降る?

としくん | 2014年2月7日 07:24

2杯とも高評価!
俄然プライオリティがあがりましたっ!

YMK | 2014年2月7日 08:04

こちらも美味しいですよね~!
しゃも塩と同じ麺なんですよね
もう一杯、龍ひげらぁめんを食べていただきたかったぁ!違う麺なんですよ

うまこ | 2014年2月7日 09:27

RAMENOID 様

どうもです!
これもまたいいものでしたな!
ここのレベルの高さを思い知らされましたよ!
水戸のほかのお店も気になるので今度がいつになるかはわかりませんが、また機会があればほかのメニューもいただいてみたいですね!

じゃい(停滞中) | 2014年2月7日 10:06

富士山 様

どうもです!
水戸にはいいお店が多いですな!
私も早々はいけないだけにいける機会があればほかもめぐりたいものです!

じゃい(停滞中) | 2014年2月7日 10:07

glucose 様

どうもです!
連食しておいて正解でしたわ!
2種類の違うものは果たしてと思っていましたから!
このメンマはまたよかったですね!

じゃい(停滞中) | 2014年2月7日 10:09

corey(活動終了) 様

どうもです!
たぶん順序を変えても同じだったと思います。
それは書いてあるとおりで。

じゃい(停滞中) | 2014年2月7日 10:11

としくん 様

どうもです!
いきましょ!
雪?電車かチェーンはいていくしかないでしょ!

じゃい(停滞中) | 2014年2月7日 10:12

YMK 様

どうもです!
単純に味だけでないところも評価できましたね!
もう観光ついでに行くしかないでしょ!

じゃい(停滞中) | 2014年2月7日 10:13

うまこ 様

どうもです!
私もそれを考えていたのですが、なんだかそれだとかえって印象を悪くしてしまいそうな気がしたので(汗)
でも、連れのつけ麺を味見させてもらったので違うものもまたすばらしいと思いましたよ!

じゃい(停滞中) | 2014年2月7日 10:16

連食2杯目も素晴らしい内容だったようですね
味変というか、スッキリ感でリセットさせる為のワサビなどなど
細やかな配慮も素晴らしいですね
ここも宿題店なんですよ

ひ~わん | 2014年2月7日 12:06

ひ~わん 様

どうもです!
たぶんわさびがなかったらちょっと尾を引いていたかもしれないです。
その分あのわさびの効果は大きかったですね!
貴殿まだいっていないのですか?
ここはいっておかないと!

じゃい(停滞中) | 2014年2月7日 12:40

ども~

ここ良くなっているようですね~~
折を見てリベンジしに行ってくるよ~

3ちゃん | 2014年2月11日 09:35

3ちゃん 様

どうもです!
他の方も行かれて満足されているようですからね!
イクなら今でしょ?

じゃい(停滞中) | 2014年2月11日 10:42