※広島市の二郎系

【訪問時期】2014年1月15日(水)18:20入店、先客6名、後客4名。
【動　　機】広島の二郎系はらーめんもりかわの限定で食べたことがあるが、思ったよりライトでパンチがなかったし、あちらは基本魚介(ふじ☆もと)系なので。
【注　　文】チャーシュー麺(850円)(ニンニク・背脂増し)野菜増し(100円)麺100g増し(100円)のり(walkerクーポン、通常80円)
【評　　価】なんやかんやでまともな二郎系？にしようと思ったら結構かかりますね。
スープは微乳化豚骨、背脂増しでもちょっとパンチは弱く感じますね。ニンニクは刻みでそこそこ効いてはいます。
麺はゴワゴワした太ストレート、ちょっと硬めの茹で加減。ワシワシした食感でらしさはまあありますね。もうちょっとスープに力があればもっと美味しくいただけそうです。
麺量は通常で180g、100円使ってましても280gにしかなりません。自称するならもうちょっとサービスが欲しいですね(ノーマルで250g位は欲しいです)
野菜はそれなりの山ですが、100円出してますからね～キャベツ1.割くらいで、キャベツの甘味も出ています。もやしもシャキシャキで醤油がかかって食べやすいですね。これが無料サービスなら大満足ですが。
チャーシューは普通のバラチャー5枚ほど。やっぱり豚が欲しいですね。
海苔はクーポンのサービスなので使いましたが、このラーメンだったら不要かな～。
個人的な意見では地方のなんちゃってインスパイアの域を超えてない気がします。
先日大分で食べた「太一商店」くらいのレベルの店になってくれると嬉しいんですが。