今日はチャーハンが食べたくなったので、前に他のお客さんが食べていたチャーハンが美味しそうだったこのお店へ行きました
１７時５９分
『チャーハン』（７００円）の食券を買い、スープ代わりにラーメンでも・・・ということで
チャーハンのスープに味噌は合わないと思い、醤油は美味しかったのですが前回採点しているので、消去法で『塩（ラーメン）』（８５０円）のボタンを押しました
ここの塩ラーメンは油が多くて、以前は口に合わなかったのですが
食べ歩くようになった今だと、どう感じるかチャレンジです

以前はよく行列ができていましたが、最近は自分の通る夜の時間は行列を見たことがありません
人気も落ち着いてきているのかな。と入ってみると
６割の客入りで、想像通りかと思いましたが
どんどんお客が入ってきて、満席になりました
まだまだ人気は健在のようです

約４分で先にラーメン登場
大量のラードが浮き、やや茶色く濁ったスープの塩ラーメンです

麺は北海道らしい中細黄色いちぢれ、プリプリ感があるややカタメの茹で加減
熱いスープで、早く食べられなくても。
というか、チャーハンを食べ終わってからでも、あまりのびていなかったように、のびにくいのが良いところ
スープは、濁っている塩味に胡椒の風味
さらにアブラたっぷりで、そのアブラからもきているのでしょうか、旨味もたっぷり。
この強烈なほどの旨味とアブラの風味、さらにアブラで蓋をされて冷めないので、４度目の来店でもやはり口の中を火傷してしまい
ダシの風味をきちんと味わうようにはできていないようです
そのため印象を一言でいえば、中華屋さんの塩ラーメンにアブラをたっぷりかけたような感じ
まあ、前に食べたことがありわかっていまして、チャーハンに合うのではないかと頼んでみたわけです
以前食べた時よりは、塩加減が控えめで食べやすくなったような気がします。ブレでしょうけど。。
チャーシューは２枚、パサついたもので、アブラの多いスープには合っています
無難なメンマ
もやしと玉葱炒めはアブラをたっぷり吸い込んでいて、非常に油っこくてダメ
きざみネギはもっとあったほうが、油っこさを中和してくれるでしょう・・・

ラーメンを食べ歩いてアブラに慣れてきていても、やはりこのラーメンは油っこい印象しか受けませんでした

約５分でラーメンから少しだけ遅れて出てきたチャーハンは
ぱらっと仕上がっていて食感は優秀です
しかし、具がよく炒められた玉子と、ラーメンにも入っているパサついたチャーシューのみ
ジューシーさのようなものが、まるで感じられず
普段はあまり好まない紅生姜が、水分を補給してくれる印象で美味しく感じてしまうほど
まあ、アブラたっぷりのラーメンスープに合わせればちょうど良いように作られていると考えましょう
実際、油っこいスープがこのパサパサチャーハンを食べながら飲むと、かなり美味しく感じ
チャーハンを食べおわった後は、スープがクドくて飲めなくなりました

塩ラーメン単体で食べた印象は、油っこいところと、デフォルトでも８５０円の値段の高さから、６０点には届かない感じ
チャーハンも７００円の値段のワリには貧相な見た目でもあり、点数をつけるなら、ギリギリ６０点程度でしょうか
しかしこの２つを同時に食べると、それなりに美味しくて合格点をつけてもいいかと思うレベルになります
セットメニューではないので、チャーハンを採点に含めるのをやめておくつもりでしたが
店のメニューの範囲内の組み合わせですし、相乗効果があったということで
同時に食べた印象を点数にしました