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「炙りチャーシュー濃厚みそラーメン(880円)」@つけそば 傑流の写真1月23日(木)12時過ぎに訪問。先客2人。後客2人。

この日は会社の会議。
いつもなら錦糸町で行われるのですが、経費削減で千葉へ会場が変更となり・・・
都内らー食の予定が夢と消えていった・・・
で、お弁当も用意されていたのですが、昼休憩1時間あれば食べれるだろうと・・・脱走。
歩いて10分くらいのこちらへ初訪問です。

夜は居酒屋さん?系の食事どころみたいですが、昼はつけ麺とカレーなどが提供される二毛作です。
つけ麺目当てでしたが、冬季限定の濃厚味噌の言葉に惹かれて注文することに。
券売機はなく、口頭注文の後払い制です。
折角ですので、ミニカレー300円も一緒に頼んでみました。

程なくしてご対麺です。


まずはスープから。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11762882993-12832374168.html

動物系は豚骨か鶏かあまり良く分かりませんが、可也なウルトラライト級。
更に北海道味噌を使われているそうですが、味噌味も超ウルトラライト級。
何か分量を間違われたんでしょうかね。
これで濃厚味噌とはちょっと言えなそうな・・・


続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11762882993-12832374169.html

中太麺は平打ち気味で加水高めの自然なウエーブのある麺です。
茹で加減は普通で、ツルツルと喉越しのよい麺です。
ウエーブがあるので持ち上げも悪くないのですが、前述の通りでして。
麺量は結構多めの180g前後に感じました。


具材はチャーシュー、もやし、刻み葱、コーン、わかめ、糸唐辛子。

チャーシューはウリなだけあって、1cm近い厚さのもの。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11762882993-12832374172.html

大きさもあってボリュームは満足。
程よい柔らかさも良いと思います。

コーンも結構入っています。
穴あき蓮華がないので、すくうのがちと大変。
わかめに糸唐辛子は普通。


スープを半分残してフィニッシュ。

きっと味噌ダレの分量を間違えてしまったのでしょうかね。
やはり小生には薄味でした。


ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

もももさん,どうもです
優しいもももさんにしては微妙な採点。
きっと間違えちゃったんでしょうね。

RAMENOID | 2014年2月2日 00:09

こんばんわ!
写真なしとは珍しいっすね。そして点数も珍しいっすね。
ミニカレーってひびき、うまそうに聞こえてたまらんのは自分だけでしょうか~w

アッキーラ(活動停止) | 2014年2月2日 01:03

おはようございます。
見た目は悪くないんですが、薄かったんですね。残念でした。

mocopapa | 2014年2月2日 08:38

どもです。
濃厚と吟うだけにウルトラライト級は肩透かしですね。
写真は結構、美味しそうですが..
経費節減、残念です。

ピップ | 2014年2月2日 08:39

麺がうどんのよう?透明感があってよさげですが~
塩分にうるさい自分でも、味噌はしっかり塩分を感じたいですね
脱走お疲れさまでした♪(お弁当も召し上がったのかなぁ)

うまこ | 2014年2月2日 08:51

こんちくわ~。

優しい貴殿がこの採点。
自分なら、もっと低そうwww

富士山 | 2014年2月2日 09:38

ウルトラライト級ですか!!
見た目は、普通な感じのようですが。

tomokazu | 2014年2月2日 10:35

あらら、残念でしたね。
美味いもの食うには、
事前の情報収集も大事ですよね。

今日は。。。。。多分二時間待つかも。

伊吹…………

こんにちは。
ちょっと残念な感じでしたか。
で、会社に戻って弁当も食べてたり?

あらけん | 2014年2月2日 13:04

こんにちは!

ちょっと残念な採点になってしまいましたね。
画像では良さそうですが…。

毎度です~

画像から入って「旨そ~」と思ったんですが、薄かったとは・・・
残念、たまにこんなことありますよね~

としくん | 2014年2月2日 14:45

見た感じは何とも美味しそうなんですけどね~
やはりビジュアルでは良く分からんですね

ひ~わん | 2014年2月3日 14:50