Item: らぁ麺 飛鶏
Rating: 79
Author: 激食ラーメン部 会長

79点

ラーメンブロガー達の間では、鶏そばよりこっちのメニューの方が断然評価が高い。やっと再訪することができた。メディアの影響で、一時は大人気店になったようだが、今日は開店10分後に到着するが先客は2名のみ。落ち着いてきた様子だ。さて、相変わらず丁寧でゆったり作られて着丼。白い丼は非常に清潔感がある。スープを一口、おお、すごい鶏だ。エキスを抽出しまくっているが、重さは全くなく非常にまろやか。クリーミィで舌に絡む。よ～く見ると、黒いツブツブがあり、魚介もさりげなく合わせているようだ。角ばった平打ち麺はモチモチでスープとの相性はバッチリ。そして、2種類のチャーシューは鶏と豚で違った素材を楽しむことができて嬉しくなってしまう。三角形のメンマもコリコリで美味。全体の完成度は申し分ないが、やっぱり鶏白湯は個人的には積極的には食べる気になれない。