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ヨメとムスメが買い物先で夜飯を済ましたので、土曜日の19時に1人で訪問。空きは2席。麺:コシもよく麺の小麦の味もする太麺。つけ汁つけないで食べるくだりも何回かありましたつけ汁:猫も杓子も豚骨魚介な昨今ですが、こちらのつけ汁は味のバランスがなんともよく、また、「滑らかさ、クリーミーさ」に特化しています具:つけ汁には棒状のチャーシューとシナチクが沈んでします。が、のりが麺とつけ汁の相性が一番よかったですつけ汁のまろやかさに大げさですがしびれました。
空きは2席。
麺:コシもよく麺の小麦の味もする太麺。つけ汁つけないで食べるくだりも何回かありました
つけ汁:猫も杓子も豚骨魚介な昨今ですが、こちらのつけ汁は味のバランスがなんともよく、また、「滑らかさ、クリーミーさ」に特化しています
具:つけ汁には棒状のチャーシューとシナチクが沈んでします。が、のりが麺とつけ汁の相性が一番よかったです
つけ汁のまろやかさに大げさですがしびれました。