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川口、西川口、蕨あたりには二郎系は5軒くらいあるだろうか。がっかりする店も多く、多分、一番満足度が高いのが、このジャパンだろう。 まず豚がいい。出がらしのような豚が多い中、ここは、ちゃんとしたもの。厚さは、ソコソコだが、軟らかく上等だ。味は醬油が強く面白みはないが、豚ダブルにすると十分食べた気になる。スープの乳化は、ほどほどでカエシが強いタイプ。力強さはないものの、二郎系の期待は裏切らない。やや細いタイプの太麺は、インパクトには欠けるが、そこそこのワシワシ感。硬めをお願いした方が好みに合う人は多いだろう。野菜の量は、ソコソコで食べきれないほど出てくるわけではない。デフォ700円で、やや高め。大盛り無料なので大盛り派には、ややお得か。 インパクトを求める人には食い足らないが、普通にラーメンを食べる人には十分だろう。ただ、温度が不満だ。スープは元々、余り熱いタイプでない。野菜は冷えているし、豚も冷たいので、豚増しや野菜ましにすると一気に、さらにスープの温度が下がり、正直温い。豚は量が多いので冷蔵庫保存もやむなしだが、野菜は少し暖めて丼に投入してくれれば、もっと魅力が増すはず。 電車賃をかけるほどではないが、近所にあればうれしい二郎系だ。
まず豚がいい。出がらしのような豚が多い中、ここは、ちゃんとしたもの。厚さは、ソコソコだが、軟らかく上等だ。味は醬油が強く面白みはないが、豚ダブルにすると十分食べた気になる。スープの乳化は、ほどほどでカエシが強いタイプ。力強さはないものの、二郎系の期待は裏切らない。やや細いタイプの太麺は、インパクトには欠けるが、そこそこのワシワシ感。硬めをお願いした方が好みに合う人は多いだろう。野菜の量は、ソコソコで食べきれないほど出てくるわけではない。デフォ700円で、やや高め。大盛り無料なので大盛り派には、ややお得か。
インパクトを求める人には食い足らないが、普通にラーメンを食べる人には十分だろう。ただ、温度が不満だ。スープは元々、余り熱いタイプでない。野菜は冷えているし、豚も冷たいので、豚増しや野菜ましにすると一気に、さらにスープの温度が下がり、正直温い。豚は量が多いので冷蔵庫保存もやむなしだが、野菜は少し暖めて丼に投入してくれれば、もっと魅力が増すはず。
電車賃をかけるほどではないが、近所にあればうれしい二郎系だ。