いずれ書かなければと思っていたお店です。もうかれこれ10回以上は伺っています

無口な店主さんなので最初は怖かったですが、所作の一つ一つに丁寧さがあり非常に好感が持てます
(3度目位でコールを覚えてくださり、聞かれずとも同じものが出てくるようになりました。嬉しいような恥ずかしいような)

さて、見た目ですが写真の色味が... 続きを見る

１年半ぶり。久しぶりだが、開店当初に比べると、日に日に二郎から離れている。マシなどのシステム以外は、別物。

　スープは豚骨ダシの醬油ラーメンのい方が性格。もう少しダシを利かせて欲しい気もする。最後は、ちょっとスープの腰が折れるので、トッピングの魚粉はお願いしておいた方がよい。

　麺は中太というか細麺。きらいな麺ではないが、やはり細いと... 続きを見る

３月 日曜日

お昼に仮麺中（ぬちぐすい）で浦和セメントをいただいた後、午後の仕事をがんばりました。がんばり過ぎてかなりへとへとになってしまいました。そういうわけでがっつり食べたい気分でしたので、こちらを訪問することにしました。

川口駅から徒歩７分ぐらいで到着しました。経路にもよりますが、道はわかりやすいと思います。看板がこれ系にありが... 続きを見る

凪からの二軒目 一軒目でけっこう胃もたれしたのですが計画通りこちらに らーめんよりつけめんのほうがスッキリしてるかなと思いつけめんに コールはニンニクすこしのヤサイで 麺は二郎系らしからぬ細麺で加水率高め スープは非乳化で味薄めかな 中盛で250gでしたがさらっと完食 接客も含めていい店かと

毎年12月15日には川口駅東口にある神社にて酉の市が開催され、街中には露店が立ち並び賑わいを見せるが、駅から続く商店街を5分ほど進むと見えてくるのが、二郎系のガッツリとした一杯を提供している、ラーメンJAPANさん(^^)

ガッツリ系にありがちな派手な黄色いテント張りの外観ではなく、白い看板に黒文字で「JAPAN」と書かれ、薄い色合いで龍と虎のイラストも描... 続きを見る