毎年12月15日には川口駅東口にある神社にて酉の市が開催され、街中には露店が立ち並び賑わいを見せるが、駅から続く商店街を5分ほど進むと見えてくるのが、二郎系のガッツリとした一杯を提供している、ラーメンJAPANさん(^^)

ガッツリ系にありがちな派手な黄色いテント張りの外観ではなく、白い看板に黒文字で「JAPAN」と書かれ、薄い色合いで龍と虎のイラストも描かれており、外国人観光客に好まれそうな外観

平日14:30に到着すると入口のA看板には、麺量が小150ｇ・並200ｇ・中250ｇ・大盛300ｇ同一料金と太っ腹なサービスとJ系らしく「増し増しトッピング無料」の旨が掲示されている

入店して右側にある券売機でメニューを確認すると、つけ麺とラーメンが700円の同一料金で、ブタ増し100円・ブタW200円・煮卵100円と至ってシンプルなメニュー構成で、つけ麺の食券と購入し、「麺大盛り」「ニンニクマシ」「アブラマシ」「魚粉」のコールでオーダー！

J系と言うと丼でのドカ盛りをイメージしていたが、麺は安くなさそうな平皿に盛られて提供され、「マシ」にしなかったのでヤサイ量も驚くほど少量で、麺もガッツリ系のゴリゴリ太麺をイメージしていたが、ほんのり透き通った中細ストレートの艶々麵でビックリ！　コシはそれほど強くないデリケートな食感で、麺量も300ｇと思えないほどツルリと箸が進む

つけダレの中には、小口切りの長葱と増しでお願いした背脂が浮かび、ほとんど乳化していない醤油テイストのつけダレは、あっさりとしながらも動物系のコクが感じられるが、麺が細い分、J系とは一線を画した別テイストとして食した方が受け入れ易い

麺に直接振りかけられた魚粉もインパクトを感じられる量ではなく、ブタさんは厚みもデカさもインパクトはなくサイズ的には？だが、しっとりと柔らかな仕上がりとなっており、これならブタ増しやブタWにしても良かったなと後悔

卓上調味料にはブラックペッパー・一味唐辛子・カエシの醬油・酢が並び、アッサリとしたつけダレには一味唐辛子が良く合い、サクッと完食の上でスープ割りもお願いし、スープまで完飲

先客の1名や後客の2名は「ラーメン」をオーダーしており、見た目はヤサイ盛り盛りのガッツリ系のようだったが、つけ麺だとボリューミーなインパクトは少なく肩透かし感があったが、700円という価格設定も踏まえればCPも良く、こじんまりした飾り気のないお店ではあるが丁寧な調理に接客やサービスも好印象