※マイルドな汁なし

【訪問時期】2014年1月19日(日)24:40入店、先客2名、後客1名。
【動　　機】夜中にお腹が空いたので。
【注　　文】汁なし担担麺(700円)(ライス付)、温玉(walkerクーポン)
【評　　価】辛さ普通で注文。つけめんでいう５辛位というのでそうしました。
思ったより普通の担担麺寄りでしたね。ちょっとゴマの風味も強めにあって鷹の爪系の辛さがちょっと強めで山椒のビリビリ感はそんなに強くはなかったですね。
でも、奥には動物系の旨味等がちゃんとあって悪くはないです。
麺は中細ストレート麺、加水低めな感じ。まぜまぜすると気持ちよくタレが絡んであっという間に汁はほとんどなくなります。量的には150g＋α位の量で、汁なしにしては多め。麺がダマになりにくいのがいいですね。
具にはそぼろ肉、青ネギ、練りゴマ、オプション温玉。
肉は薄味ですね。ネギはもっと欲しい気がしました。練りゴマはもう少し控えてもいいかな～。温玉は味わいをよりマイルドに。もう少し辛いとなお活きそうです。
最後の方になって卓上に山椒があるのに気がつきました。もうちょっと早く気づいて早めに入れたかったです。
残ったタレをさらうようご飯を入れて完食。
個人的にはもう少しパンチがあってもよかったかな～。でも美味しかったです。