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「ジャンク味噌らは(ニンニク)+激(フツカラ)」@ラハメン ヤマンの写真2014/2/4訪問

降るかもと聞いていた雪がホントに降り始め、世の中がひんやりした状態で仕事を片づけてみると、時間的に限定狙いで旅立つには遅過ぎる・・・。

じゃ、帰り道沿線でと少し考えてみると気持ちご無沙汰かなぁ~とこちらが浮かんできて、あれでこれでそれで頼もうと面白くなってきたので訪問。

20時ちょい過ぎに到着すると先客2人が入れ替わりで出て行き、着席後立て続けに4人が登場。

店員さんに確認して、15時以降に登場するジャンクらはめんを味噌らはでニンニクプラスの激(フツカラ)で注文。

【スープ】
ノーマルの味噌らはよりコッテリというか味の深みが増したというか、激のフツカラとニンニクでチューニングしてパンチ力がアップしたスープはイイ感じで好みで美味しい。辛さはこのくらいが味噌感を楽しめてちょうどイイかも。

【麺】
自家製のモチっとした中太麺。やはりこちらの麺は美味しいですね。

【具】
チャーシュー、炒めたモヤシとキャベツ、細コリメンマ、糸唐辛子、ニンニク。モヤシとキャベツの食感がスープと麺とマッチし、さらに細コリメンマもイイですねぇ~。

ジャンク仕様をさらにカスタマイズして、これはこれで面白くてイイもんだなぁ~と楽しみながらスープまで完食。

今回はフツカラプラスに初挑戦だったので、次回はマジカラの様子を窺ってみて、最終的にヤバカラ・・・に到達してみようかと思いました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 37件

コメント

おはようございます^^
こちらでジャンク的なラーメンを頂けるのですね^^ 今日はこちらの近くに用事があるので、時間帯が合ったらぜひ頂きに行きたいです^^ 雰囲気も久しぶりに味わいたいです^^

RamenNoodleSoup | 2014年2月5日 07:41

味噌、美味しそうですね。ひと頃練馬界隈も随分通ったのですが、最近とんと。
此方も未訪なのでなんとか行きたいなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月5日 07:42

おはようございます!
見た目はジャンクっぽく見えないですね。
でも美味そうです。

あらけん | 2014年2月5日 07:55

こんにちわ~

へえーこちらでもこんなのが提供されているんですねー!
とても気になりますが先ずはデフォから頂きたいと思ってます。
今年は絶対訪問するつもりですww

バスの運転手 | 2014年2月5日 10:47

> 麺ちゃんさん

ども~
ジャンクと言ってもラハメンらしいジャンクさのような気がします。
激しい感じではないので。

一日三食ラーメン | 2014年2月6日 12:50

> masa@連食さん

どもです。
こちらは醤油も塩も好きなお店です。
練馬~江古田にかけては盛り上がってますのでぜひ♪

一日三食ラーメン | 2014年2月6日 12:53

> あらけんさん

どもで~す。
確かに見た目にジャンク感は無いですね。
食べながら一瞬『ジャンク?』って考えてしまったので(笑)

一日三食ラーメン | 2014年2月6日 12:55

> バスの運転手さん

ども~
結構前からジャンクシリーズはあるんですが、デフォと季節限定を攻めてしまい、何となく食べる機会が少ない感じです。
デフォが一番食べやすくて(笑)

一日三食ラーメン | 2014年2月6日 12:59