2014/2/6
白石旅行の帰りに、福島市内で評判の「伊達屋」さんに行ってきました。
到着が1時を回ってしまったのですが、寒空の下2・3組が並んでいました。
それでも、早目に席につけてラッキーでした。
目当ての、限定10食の「大ロースチャーシュー麺」はすでに、完売…
代わりに、「チャーシュー麺大盛」連れは「塩雲呑麺煮玉子トッピング」を注文…
周りの先客さん達は、塩ラーメンが多かったですね。
何はともあれ、10分前後で注文の品が到着！
スマホの充電が切れてしまい…写真がないのが残念ですが…
早速「チャーシュー麺大盛」をいただくと、大振りの豚肩ロースのチャーシューが、どんぶり狭しと3枚も載っていて…
「大ロースチャーシュー麺」は、どうなっちゃうのと、心配してしまいます。
懐かしい感じの醤油味に細麺ストレートの麺が絡み、淡白な味のチャーシュー(しかし、豚肩らしい程良い脂身、そして柔らかい)
スープと麺とチャーシューが渾然一体となって、口の中で暴れる感じ…大好きです！
メンマでの箸休めも、イイすね！
連れの、塩雲呑麺も、味見…
雲呑旨し！エビプリです！
スープも好き！
店員さんも、ご夫婦なのでしょうか？
丁寧な仕事振りの旦那さん…そして丁寧なホールの奥さん…
また福島行く時は、寄らせていただきます。
ご馳走様でした。