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「醤油ラーメン」@らーめん そよ風の写真2014年2月7日

まだまだお仕事でやられ気味。
ヤボ用途中で晩御飯を食べるために藤沢に寄り道。
塩も美味しそうだったけど、基本の醤油をいただく。

しっかりと醤油色のスープ。でも、色のわりに味は薄め。これはこれで良いけど、揚げネギの香りに負けてる感じがする。出汁の感じがしないからかな?
麺は香り良いもので好み。ノーマルでの歯ごたえも良い感じ。ただ麺が強すぎてスープが感じられないのが残念。
タップリのほうれん草、太く切られた角煮、ノリ、ナルトなどの具はどれも美味しかった。

同行者の塩はスープが強すぎて麺と食べるとちょうど良かった。
ちょっとバランス悪いのが気になるけど、まぜそばなども美味しそうだったので、もう一度いってみるかな?

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