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第2第4月曜日は背脂煮干そば特別営業。昼に訪問しました。前週金曜にサディスティック食べたばかりですが。岩海苔を勧められたのでトッピング。岩海苔が脂を流してくれて口の中が若干、爽やかな気がしました。麺、脂、チャーシューはいつも通り。ご馳走様でした。