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「豚骨プレーン」@TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 ペリエ海浜幕張店の写真ガラス張りのため駅から丸見え・・・まぁ気にしないけどw
シンプルなデフォを。やや待って提供。白濁した豚骨スープ。臭みは抑えられてますね。
早速ズバズバ、カタメ指定でしたがあまりボキボキ感なく残念。
スープはクリーミーで女性でも飲みやすいかな。背脂もプカプカありますがくどくないです。
食べ終わった後、替え玉を。替え玉の方が麺量が多い気がした。
途中で紅ショウガを入れて味変。そういえば辛子高菜はなかったな。

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