オリオンズの試合を観戦し、帰りに駅改札横の一風堂にてつけ麺喰った。

正直、まったく今風でないものの、蕎麦っぽい味わいが琴線に触れたｗ


とにかく狭い。
カウンターのみで、席は地面から生えてる固定式。
小柄な ﾜﾀｸｼ でも膝元が詰まってしょうがねぇ。


食券提示した際に麺の茹でで 5分程時間がかかるとのアナウンス。
一風堂だから細麺かと思うたら、少し太めで攻めて来るッポイ。


しばし待ってつけ汁から召喚。
麺が出てくるまで時間がかかる。
どうせなら一緒に出せばいいのに？
まぁ、ありがちなシチュエーションをやりすごし、麺が遅れて召喚された。


頂こう。

まんずつけ汁。
液面に浮く、揚げ玉。
コレがコク旨添加、甘味すら演出。
まぁ、豚ガラちっくな醤油スープなんだけどもこの甘味とコク旨がやけにマイッチングゥ。
う、旨い！
和なカンジを漂わせる蕎麦汁に油脂で丸みを帯びさせた感。
いいね～♪


麺いっとけ。
ややツブツブが見て取れる透明感漂う麺。
そのまま喰ってみると、海草でも練り混んでるのか、磯のカホリと塩味がほのかにカホル。
コレまた思考凝らしててナイスぢゃね？
たまたま場所柄、潮吹いてしょっぱくなったかは定かでないけどｗ


で～、つけ汁に浸して啜る。
スバババババァ！
肩の力抜いて美味しさ味わうにはピッタリな親近感ｗ
そんなカンジ～♪


具ゥ。
汁ん中にチャーが二枚。
コレはまぁ、特にスルー。
枕木なメンマが三本、コレは軟ら～だけども、味が濃いめでジョッパー。
海苔が結構カホル。
汁に浸してビタタタタッと頂く。
コレが何実にウマシング。


あっと言う間に完食。
麺量、200ｇってとこかな。


スープ割りを所望してみた。
ポットに割りスープを注いで提供。
この割りスープ。普通に白丸のベーススープでやんの。
ややマロ～っとしてて豚が出ててナイス。
旨い和な汁に少しづつ添加し、卓上のラーメンダレも駆使しながら、スープの表情の変化を楽しんだ。
割りスープとしては勿体ないくらいのスープ。
どこの割りスープにも絶対負けないねｗ


つぅことでごっそさ～ん。


久々に安心品質な一風堂のジツリキを堪能出来た。
侮れねぇ！
（でもこの店は高菜が無かった。アベノミクスの弊害か？寂しいぜ。）