2/9(日)
※※※ネ兄☆開店おめでとうございます<(_ _)>※※※

ってなワケで‥NSつる岡ｻﾝの後に『二代目 狼煙 ～心～』ｻﾝに訪問です。
二代目の綾瀬店にはとうとう行けずじまいでしたので､本日は楽しみですよ。

18時頃に訪問すると店内満席で待ち1名。
券売機で表題をポチポチって並びに接続すると直ぐにカウンター席に案内されます。
カウンター席に座ると男前の店主ｻﾝが‥
『遠い所をわざわざありがとうございますっ！』
と､声を掛けて頂いちゃいましたが狼煙イズムを感じますね＾＾

待っている間は店内をキョロキョロタイム♪
たくさん座れそうで魅力的な座敷がありますよ～(*^｡^*)♪
忘年会‥新年会‥と､色々勝手に妄想!?していると‥ご対麺～♪
では､いただきまーす。

麺は村上朝日製麺の軽くウェーブしている中太麺がかなり固めの茹で加減。
熱々で麺同士がくっついちゃってますが‥無問題ですよ＾＾
そのまま食べると‥んっ!?
気のせいか､狼煙本店の昔の麺に似てる気がしますよ。
小麦薫る美味しい麺です。

つけ汁はミドルドロンジョな鶏･煮干しカレー。
つけ汁につけるというより麺を絡める?といった具合な結構なドロンジョ系です。
煮干し‥というか鶏魚介?!風味なスパイシーなカレーで
狼煙本店と同じような感じの味わいで安定感抜群の旨さがありますね。
麺を食べ進めると更にドロンジョ感が増して来たので
カウンターに置いてあるスープ割り用ポットの割りスープをチョロッと足して
つけ汁をサラッとしてみたら‥うんうん､美味しいですよ＾＾
こんな感じも良いですね。

具材は､チャーシュー､メンマ､万能ネギ､鷹の爪､海苔とトッピングの刻みタマネギです。

チャーシューはホロトロでウマウマですよ。
メンマは穂先タイプで柔らかいシャクっとした歯触りで好みのタイプ。カレーにも合いますね。
万能ネギは緑が綺麗です。
小さく刻んだタマネギは辛味抜きされたものですが‥
もう少し大きく刻んでタマネギの辛味が少しあった方が存在感あって良いのかなと思いましたよ。

サクッと完食っ！
スープ割りもして完飲っ♪

いやぁ、美味しかったです＾＾

開店2日目にして既に完成されちゃってる気がするのが流石だなぁ‥と思いました。
でもきっと今後､更に美味しく進化して行くのでしょうね～(*^｡^*)♪
凄く楽しみですので頑張って下さいね！

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪