［ご近所発掘シリーズ、その3］
本年19杯目、2/9、初訪

　昨日の雪がガチガチとなって残っているので遠出を諦め、近場で。此方は商店街にある普通の中華屋さんです。
　カウンター席は厨房にではなくてサイドの壁に向かって作られています。口頭注文の後払い方式。親父さん一人で調理および接客をこなしています。
　ラーメンが470円とワンコイン以下と魅力的ですが、質素過ぎそうなのでチャーシューメンと餃子に。日曜の20時前で先客4名、後客1名。

　鶏ガラっぽい旨味が多少ある程度の非常にシンプルなスープです。課長さんの後押しすら無い潔さ。その分、醤油っけがくっきりと。
　すんなりと飲めて、内臓に染み渡っていく感があります。コテコテの濃厚とは違い、落ち着きますねー。

　麺は一般的な細麺でかなりの黄色さです。やや透明がかっています。ストレートに近く、ツルツルと軽やかに啜るにはもってこいです。
　量が少な目に見えるのは丼がやや大きいから。この丼、なかなかお洒落な図柄です。

　具はチャーシュー、ワカメ、ネギのみで、メンマもナルトもなくて寂しいです。
　チャーシューは弾力があって噛む度に旨味が出てくるタイプ。縁にある脂身が適量で、程よく肉汁の素を産生。
　質的にはなかなかですが、CP的にはイマイチ。デフォが1枚と仮定すると正味4枚で＋280円計算となりますから（味噌ラーメンの場合、＋チャーシューにすると＋200円となり、醤油と整合性なし）。

　ワカメとネギはなぜか和えてあります。で、このワカメを頂くと一気にワカメスープの趣に。キクラゲやザーサイで代替を所望したいところですが。

　餃子（420円）は終盤になってから登場。なので写真はありません。ちょっと小ぶりでしたが皮と中身のバランスが良く、味もまあまあ。ニンニクは控えめで私向きでした（採点外）。
　固形物がなくなったラーメンスープを、餃子に付いてくるスープのように頂いて終了です。

　他のお客さん達は定食、或いはお酒の肴として単品を。麺類は私だけでした。まあ、私も普通ならそうしていますね～。
　麺類はこの他にもありますが、再訪があるとすれば、定食絡みとするでしょう。多分、焼き肉セット（生姜焼＋ライス＋ラーメン、880円）あたりです。

　ご馳走様でした。
（ご近所のよしみで少しオマケ）