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「一平そば中盛」@油ソバ専門店 一平ソバの写真今更ながら初来訪の有名店
油そばといえばやはり近くにある宝華に行っていたが遂に食す機会に恵まれた

中途半端な来訪時間のおかげで待ち無しで入ることができた

一平そば中盛
トッピング貝割れと味玉

まずはそのまま…
うまいっ

その後
黒胡椒→ニンニク→酢→紅しょうが→ラー油
まだまだ試したい物があったがそれは次回w
と言うよりあまりに箸が進むので他の調味料を使い切れない…w

宝華を初めて食した時と同等の衝撃的なうまさ
醤油をベースとしたアッサリとした味
よく他の油そばにみられるギトギトで味だけが濃い物とは一線を画す
これこそが油そば発祥とも言われる小金井の油そばの真骨頂
法政大学の隣という立地に基づいたコストパフォーマンス

…脱帽

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